歷代茶器之美,百年光陰亦眷戀茶香
愛喝茶的小夥伴對茶具也有自己的好惡。因為用來泡茶,所以茶器也被賦予了功能屬性之外的審美需要。小編特選歷代大美茶器,讓大家鑒賞一下,細細體會這些茶器物身上連光陰也無法帶走的茶香。
明永樂甜白茶壺,台北「故宮博物院」藏 。小圓唇口,壺身呈半圓形,竹節把,帶平頂圓蓋。通施甜白釉,釉色瑩潤,胎骨略厚。明代自洪武皇帝下令罷造團茶進貢,唐宋長久以來的末茶點茶方式逐漸被廢除,茶葉煎泡法則取而代之,成為明代最普遍的飲茶方式,因此茶壺成為主要泡茶的茶器。
南宋建窯黑釉兔亳紋茶盞,日本東京國立博物館藏。 束口,小底,深弧壁,口沿一圈鑲銀邊。通體施黑釉,釉面布滿褐黃色條縷斑紋。類似野兔亳毛,故宋人稱其為「兔亳茶盞」。建窯兔亳茶盞自北宋中期蔡襄、梅堯臣、蘇東坡等士大夫、文人的賦詩推廣以來,一直為鬥茶人士所喜愛。鬥茶勝負的關鍵在於白色的湯花是否咬盞、湯花是否覆蓋碗面、是否露出湯花下的茶湯。為了容易分辨水痕,襯托白色湯花,因此黑色茶盞成了鬥茶點試中不可或缺的重要角色。
北宋青白瓷茶瓶, 日本東京國立博物館藏。口微敞,長頸,豐肩,曲把。配圓蓋,蓋沿和把上各置對應系口,可以穿帶連接。長流削嘴,通體均施青白釉,典雅秀麗。茶瓶又稱湯瓶,宋人點茶直接以瓶注盞,因此茶瓶為煮湯點茶不可或缺的器物。茶瓶流嘴斜長,峻削,為宋代金銀器、瓷器茶瓶的共同特點。宋徽宗《大觀茶論》中論及:「注湯厲害獨缺之口嘴而已。嘴之口欲大而宛直,則注湯力緊而不散。嘴之末欲圓小而峻削,則用湯有節而不滴瀝。蓋湯力緊則發速有節而不滴瀝,則茶麵不破。」為使湯切利落,便於點茶,流嘴圓小尖利成為宋代茶瓶的必備條件,也是其主要特色之一。
唐長沙窯綠釉柄壺,台北「故宮博物院」藏。壺圓口,短頸,斜肩鼓腹,長方形空心橫柄,柄中段上下一圓穿孔,以便串聯蓋上圓系孔,帶寶珠鈕拱形蓋。全器施綠釉,釉色青綠乳濁。橫柄壺多見於湖南長沙窯,浙江越窯也有發現。壺為長沙窯的主要生產品種之一,在唐代晚期與短流的茶瓶一樣,皆作為注湯點茶之用。
清乾隆陳蔭千制宜興紫砂竹節提梁壺, 台北「故宮博物院」藏。 茶壺整體造型模仿竹節,橢圓形壺身,圍飾弦紋一圈。壺嘴塑成三節竹節曲流,壺把則為兩枝細長竹枝纏扭成形。壺底鈐印「陳蔭千制」篆書方印。陳蔭千為乾隆中期宜興制陶名家,生卒年不可考,善於製作竹節把壺,現傳世署「陳蔭千制」竹節提梁壺數把,另藏於南京博物院。此壺久用,遺留舊有茶汁痕迹,故茶麵罩有一層光澤,其受喜愛程度可想而知。
清雍正冬青釉茶葉罐,台北「故宮博物院」藏。直口,短頸,豐肩,碩腹,通體均施青釉,釉色勻凈淡雅,質堅細膩。雍正時期青釉或青花茶葉罐尤多,可見雍正皇帝素好品茶。雖罕見其對品茗的感想詩文,然而由《宮中檔雍正朝奏摺》中頻見其賞賜大臣貢茶,而且常是連瓶帶茶一起賜予,有時又加賜茶碗,可以想見雍正時期宮廷飲茶風氣興盛。
清康熙宜興胎畫琺琅五彩四季花卉方壺, 台北「故宮博物院」藏。方形壺,直口,方形曲把,短流,帶方形拱狀蓋。蓋面飾月季、菊花、水仙等花朵,素胎壺腹四面分畫各色牡丹、荷花、秋葵、梅花等。康熙御用宜興胎畫琺琅彩茶器,皆在宜興制坯燒造精選後,送至清宮造辦處,再由宮廷畫師加上琺琅彩繪,低溫烘製而成。此壺釉彩鮮麗,畫工精巧,器表沒有施透明釉,傳世品中僅此一件,為清代宮廷極為珍稀的御用茶器。
明宣德紫金釉桃形把壺,台北「故宮博物院」藏。小圓口,短頸,豐肩,碩腹。短流,曲把。器為象生瓷,壺身周貼飾一圈帶枝桃花,伸展至流與把手間,使流嘴呈半開花苞狀。此器為擺設於乾清宮內,與另一套宜興紫金釉套杯放置一起,清代或將其作為成套飲茶的茶具。
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