小米加南瓜最養胃嗎?
小米南瓜粥是一種低熱量,養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃,解毒效果更佳。
小米南瓜粥又稱小米南瓜稀飯,是一種滋補、滋潤的一種粥。
一、所需食材
小米100g、南瓜300g
二、製作方法
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈後用清水浸泡20分鐘;
2、準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。
三、烹飪技巧
1、浸泡原料,不僅可以節省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位,避免中間往裡加水,煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕鬆的就散碎了
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