現代人生活節奏加快，情緒過度緊張造成了很多慢性病的發生，糖尿病就是其中的一種。大家對糖尿病已經不再陌生，可能身邊的一些朋友或親屬就是這龐大部隊中的一員。在大家的認知里，血糖高的人所有甜的東西都不可以吃，而水果就很甜，那麼，糖尿病人真的不能吃水果嗎？

專家認為，糖尿病人完全戒食水果是不適宜的。水果中含的糖分主要有葡萄糖、蔗糖和果糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素的參與，而且不同水果的含糖量有所差異，不能同等看待。另外，水果中還含有大量的纖維素、維生素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。因此，糖尿病人在血糖得到控制的情況下並不是一概排斥水果。

糖尿病人吃水果的4大原則：

1.吃水果需減少主食攝入量

糖尿病病人的膳食原則是控制總熱量，可進行各種熱量等值食物的互換，水果也是同樣。如果想吃水果就必須減少主食的攝入量，把水果熱量計算到一天攝入的總熱量中。同食對於糖尿病人而言，要少吃水果，切莫大量吃，以免造成血糖迅速升高。

2.將水果作為「加餐」

首先要在血糖控制良好的情況下才能食用水果，即空腹血糖低於7.0mmol/L或餐後血糖不超過8.0mmol/L。其次，吃水果的時間最好選擇在兩餐之間、飢餓時或體力活動之後，也可在睡前1小時作為加餐。糖尿病病人忌餐前、餐後吃水果，尤其是不能在外面聚餐後大肆進食水果，以免發生飯後血糖再次升高。

3.吃水果前後兩小時自測血糖

糖尿病人的個體差異較大，即使是吃相同的水果，對血糖的作用也不盡相同。糖尿病朋友們最好在進食各種水果的前後測量一下血糖，以了解自己最適合吃哪種水果。

4.將升糖指數作為一項參考值

「升糖指數」簡單地說就是某種食物的血糖生成指數，即吃了食物後，人體血糖生成的速度和能力。在由中國營養學會主辦的食物血糖生成指數與人體健康研討會上，專家解釋，用血糖生成指數的概念來看，許多水果的值並不是很高，並不是我們想像的吃水果以後血糖就會升得很高，應該打破原來的傳統觀念。

糖友如何選水果呢？

1.推薦選用

每100克水果中含糖量少於10克的水果：青瓜、西瓜、橙子、檸檬、桃子、柚子、李子、杏、菠蘿、櫻桃、草莓、枇杷等。

2.慎重選用

每100克水果中含糖量為11～20克的水果：蘋果、梨、甜瓜、石榴、香蕉、橘子、荔枝、芒果等。

3.不宜選用

每100克水果中含糖量高於20克的水果：紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、葡萄乾、杏干、柿餅、桂圓等乾果以及果脯，應禁止食用。

不少蔬菜完全可以代替水果食用，如西紅柿、黃瓜等。

當然，對於糖尿病人哪種水果能吃，哪種水果不能吃，也是眾說紛紜。而且每個糖尿病人的身體狀況不同，對各種水果的耐受能力也不同，還是要根據個人具體情況來進行選擇。

需要注意的是：吃水果時一定要遵循以上4大原則。