壽司記憶│那些溫哥華不可錯過的日本料理

想必經常光顧大溫壽司店的小夥伴們已經發現了一個非常有趣的現象，溫哥華的壽司店多半都是韓國人開的！不過不用擔心，能在溫哥華這樣從不缺少美食的地方開下壽司店的，不論是韓國人還是日本人壽司自然不會差。接下來溫哥華壽司推薦來襲，準備好了嗎！

Vancouver

Miku 炙

縱觀大大小小各類壽司店評價，Miku 這家必不可少！名氣在溫哥華自然是響噹噹！

其店面開在位置絕佳的Canada place。窗外便是溫哥華的海景，相比一般傳統的日式料理Miku還融合了西式料理的精髓。來店必點的炭燒Aburi系列壽司更是廣受好評。特調醬汁與烤過的魚肉，迸發出難以忘懷的美味。

營業時間：周五、周六11:30AM–11PM

周日至周四11:30AM–10PM

Vancouver

Tojo s Restaurant

這家料理店名氣一點也不輸給Miku。老闆Tojo來自日本，在日本經過專業料理訓練，後來來到溫哥華開了這家名聲頗大的料理店。老闆本人自創眾多菜品，風靡世界的加州卷就是Tojo獨創哦！

再看看光顧餐廳的食客，當年的德普夫婦。

還有作為溫哥華長大的眾男神之一高以翔。回到加拿大拍攝旅遊節目時，更是專門跑到Tojo店裡拜師學藝。

地址：1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1, Canada

營業時間：周一至周六5:30PM–12AM

周日不開

Vancouver

Octopus『s Garden

正如其店名章魚花園，店內處處充滿了小章魚的身影。

不過要說這家最受歡迎的海膽料理可不能錯過。一口下去，爽口甘甜，十分鮮美！

小章魚的老闆也很了不得，頗為流行的炸蝦卷就是他的獨創。除此之外，這家店的牛肉壽司和鵝肝壽司也是好評如潮。

地址：1995 Cornwall Ave, Vancouver, BC V6J 1C9, Canada

營業時間：除周三外5:00–9:00PM

Vancouver

Kishimoto Japanese Reataurant

這家料理店可是很高冷，不接受預定！只有親自提前去排隊才有機會吃到它家的壽司。

相比於店面的裝橫，Kishimoto Japanese Restaurant的擺盤頗叫人驚喜。若是趕上了晚餐時間那就更有氣氛了。又是一家拍攝高顏值美食的好去處。

地址：2054 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A9, Canada

營業時間：除周一外5:00 – 9:45PM

Vancouver

Sushi Bar Maumi

Sushi Bar Maumi 比前一個Kishimoto Japanese Restaurant還要高冷。雖接受預約但預約時間僅限下午三點到五點，店內不出售酒類，不接受未成年食客，就餐時間僅有一個半小時。

不過儘管有著重重規矩，Sushi Bar Maumi依然火爆。究其原因自然是高質量的壽司了。他們家魚類選擇眾多，全部從日本空運過來，在這裡還能嘗到許多溫哥華當地沒有的魚類。

地址：1226 Bute St, Vancouver, BC V6E 1Z8, Canada

營業時間：除周日外 6:00–10:00PM

Vancouver

Raisu

這家也是朋友圈的高頻壽司，顏值口味堪稱完美。便當套餐、壓壽司盒子每天限量供應要提前預約哦。

看著就很有滿足感，喜歡吃日料的盆友一定要去體驗一下，包你滿意！

地址：2340 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1P1, Canada

營業時間：除周二外5:30–11:00PM

White Rock

Taka s Take-out Sushi

為了嘗一嘗這家的壽司，不少人不遠萬里專門跑到白石鎮，只為一品壽司。

店面不大其貌不揚，可做出的壽司叫人拍案叫絕，更有人稱其為白石鎮的一顆珍珠。

他們家的炙烤壽司很是出名，火槍微微熏烤鎖住了原來的鮮味，又帶有一點火烤的香氣。當然品嘗了炙烤壽司，鵝肝壽司更是不容錯過。

前不久Taka』s Take-out Sushi再度開業，前去一品珍味的吃貨可是絡繹不絕，做好排隊的準備哦。

地址：1459 Johnston Rd (@ Hillcrest Mall)

White Rock, BC, V4B 3Z4（換地址了哦！）

電話：(604) 538-8587

Vancouver

Ajisai Sushi Bar

相比其他，味彩算是頗為傳統的日本料理店，面積不大，人氣卻極旺。

店內師傅都是日本人，刺身、手卷菜品，齊全樣樣都有，絢麗中透露著淡雅。

營業時間：周二至周六11:30AM–2:00PM

5:00–9:30PM

周日5:00–9:30PM

Richmond

Sushi Hachi 鮨八

鮨八 店面不大，由夫婦兩人經營。營業時間每天也只有短短的三個小時。可能正是因為時短的原因鮨八人氣頗為火爆，記得提前訂位哦。

PS：鮨 讀yì 四聲

地址：8888 Odlin Crescent, Richmond, BC V6X 3Z8, Canada

營業時間：除周日周一外6:00–9:00PM

Vancouver

Zest Japanese Cuisine

這家餐廳也很厲害，是各種最佳餐廳榜單的常客。

不同於其他料理店的是，他們家的裝修風格選擇了比較簡潔的西式風格，東西融合，別有一番風味！

地址：2775 W 16th Ave, Vancouver, BC V6K 3X5, Canada

營業時間：除周一外5:00–10:00PM

Vancouver

Kingyo 金魚

開在downtown的金魚也是不可錯過的一家料理店。這家最拿手的除了壽司以外，就是石烤神戶牛肉咯，看著就很好吃呀！

烤的熱騰騰的石頭與一片片誘人的牛肉，發出滋啦滋啦的聲響，品嘗美味的同時還能體驗到自己烤制的樂趣。

地址：871 Denman St, Vancouver, BC V6G 2L9, Canada

營業時間：周五、周六11:30AM–2:30PM

5:30PM–1AM

周日至周四11:30AM–2:30PM

5:30–11:30PM

一品清酒，二品佳肴，三品回味。望著窗外二月的飛雪，再溫一壺日本的清酒，吃上入口即化的Miku壽司，人生完美，此生無憾！

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