十五湯圓雖好吃，但是誤貪嘴

今天就是正月十五元宵節了，元宵節吃湯圓，是中國的傳統習俗。相信各位小夥伴們都會吃湯圓吧，那麼大家都知道湯圓該吃多少嗎？目前市面上湯圓的種類頗多，北方以甜湯圓為主，湯圓好吃，但並不適合所有人吃，特別是有脂肪肝、肝硬化、急/慢性肝炎的患者。

湯圓含有過高的脂肪含量，脂肪肝患者食用較多後會增加體內脂肪量，給原本就傷痕纍纍的肝臟再次增加脂肪代謝的負擔。

對於肝硬化患者，大多數肝硬化患者會有靜脈曲張，如果胃部運動突然增強容易誘發曲張的血管破裂而引起消化道大出血，會造成生命危險。而湯圓是由糯米做成，糯米中含有較多支鏈澱粉，黏性大，難以消化，會造成胃蠕動增強，有一定風險。所以，肝硬化患者應謹慎食用湯圓。

那麼對於普通人來說就可以飾無忌憚的吃湯圓了嗎？其實不是的。

湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。中醫說「甘入脾」，味甘的食物如湯圓，有「緩滯」作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子里的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。

因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。