這個一級致癌物，很多人把它當零食吃

我一直覺得我們吃的東西非常的五花八門，只有你想不到的，沒有咱中國人不敢吃的。比如外來物種「小龍蝦」在中國還需要專門養殖，已經被吃怕了吧。所以見到其他一些奇怪的吃的，我也就見怪不怪了。

但是，把中藥當零食吃的也是不多吧，我見過的就一種——檳榔。檳榔這個名字還是很好聽的，在古代是通「賓」與「郎」的，是很尊敬的稱呼。在中醫里檳榔也是非常常用的藥物，很多人都知道檳榔有殺蟲、消腫作用。檳榔味苦、辛、性溫；歸脾、胃、大腸經；具有驅蟲、消積、下氣、行水、消腫、截瘧的功效，對於蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛、瀉痢後重、大便秘結、疝氣、腳氣、水腫、瘧疾等疾病均有很好的效果。

在南方很多地方都把檳榔當零食吃，像口香糖一樣在嘴巴里嚼著，像我們看電視看台灣地區就會有「檳榔西施」之說，就是漂亮女生站在攤邊賣檳榔。我在湖南就看到大街小巷吃檳榔的現象，他們說吃一個提神、幹活有勁，尤其是我們在車上的司機說開車就會犯困，嚼著檳榔提提神，這倒是個好方法。

但是國際癌症研究機構明確將檳榔列為一級致癌物，很多研究也表明即使不含任何添加物的檳榔子也會致癌。而且國內外研究吃檳榔的地區口腔癌的發病率明顯比其他地區高，而檳榔對消化道癌症、乳腺癌等癌症的發病率也有影響。

長期嚼檳榔容易發生口腔癌是很多人都認可的，包括我見到的經常吃檳榔的人，我問他們明知道會致癌為什麼還吃，他們的回答也很有意思，說只是提高致癌的可能，但又不一定就發生癌症啊，像現在空氣污染嚴重，加劇肺癌發生率，難道就不呼吸了嗎？還說有大米含鎘量超標也會致癌，難道就不吃大米了嗎？

好吧！我竟無言以對，但是長期咀嚼檳榔，檳榔中的粗纖維容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反覆創傷，形成局部慢性損傷，進而容易導致癌變。所以還是提醒下能少吃就少吃一點，雖然不是說吃了就會生癌症，但是畢竟對口腔不好。