當心！食物的這個部位不能吃
關於食物，我們的了解並不是很全面。每種食物有它們各自的特性，適合什麼時候吃、適合什麼人吃、怎樣吃等等都是不一樣的。更有些食物，它們本身是非常好的食物，但它們的某些部位是不可以食用的，稍有不慎，就會對什麼產生威脅。
1、茄子
這肯定是大家非常喜歡的一種食物，尤其是媽媽燒的油燜茄子，想想就會流口水。但是你一定不知道，茄子中含有茄鹼，長期吃它等於在吃毒藥。它主要存在茄子果肉中，所以你給茄子削皮也是不行的，還有就是煮熟也不會完全去除它。意思就是說，只要你吃茄子就會吃下茄鹼，是不是很嚇人，趕緊告訴你特別愛吃茄子的親戚朋友，不要再貪吃了哦。
而且科學研究顯示，茄子的顏色越深，茄鹼的含量越高。唯一值得慶幸的是茄子中茄鹼的含量還是很低的，所以喜歡吃茄子的朋友們可以選擇綠色茄子，每次食用不要超過半斤，這樣對於成年人還不足以致命。
2、櫻桃
我們常把櫻桃和車厘子搞混淆，它們還是有區別的。櫻桃作為營養非常高的食物，有什麼危害呢?櫻桃最不能食用的地方，是櫻桃核，當然我們並不會去食用櫻桃核，芝士害怕每次吃櫻桃的時候不小心咬碎它。一旦核碎了，就會產生氫氰酸，而這種物質會使我們出現中毒癥狀。輕微癥狀會出現頭昏、意識錯亂、嘔吐、心慌等，如果吸入大量的氫氰酸，就會導致我們呼吸困難、心臟跳動加快、高血壓及腎出現衰竭癥狀等。所以，在食用櫻桃的時候，小朋友們一定要注意，千萬別把核給咬碎了。
3、腔上囊
腔上囊俗稱「雞屁股」.雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴小結。這些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物質，但無法被分解。長時間飼養之後，雞屁股就成了貯存病毒、病菌的「大倉庫」.所以，雞屁股不能食用。我們也不要因為它們有味而經常使用，能不吃就不要再吃了哦!
4、魚
魚，特別喜歡的吃的食物，因為吃它比吃肉更利於減肥，所以很多人都喜歡吃魚。但你是否知道，魚身上除了魚鱗、魚膽、魚鰓等不能食用，還有魚體內的一層黑色的膜。它是魚身上最臭的地方，因為很多物質都聚集到這個地方，例如溶菌酶、類脂質等等。所以，如果你家在吃魚，告訴師傅幫忙把魚內膜去除，這樣才更利於我們健康。
5、龍蝦
在這個吃小龍蝦的季節，隨處可見賣龍蝦的飯店，很多人喜歡吃龍蝦，啤酒加小龍蝦就是跟朋友最好相處的方式。說真的，小編現在不吃小龍蝦，並不是我知道，龍蝦的某些部位不能吃，而是以前看的一遍關於小龍蝦的文章嚇壞我了，雖說中央新聞已經闢謠，但是小編我對它不感興趣了。愛吃小龍蝦的朋友們，不用害怕，只要吃小龍蝦時不要吃它的頭和腮就行了，因為這些部位聚集大量重金屬，而且容易被污染，常吃對身體健康有害。
6、海螺
這個我們應該吃的很少，沿海城市應該常吃，主要原因是價格和貨源。儘管不吃，我們也要知道它那裡不能食用，以防有機會吃到而吃錯。海螺腦是不能食用的，在海螺肉里有兩個小圓球的東西，使用它會有頭昏、嘔心等不良癥狀。
7、腰果
腰果，一種很有營養的乾果，還有點小貴，屬於平時不怎麼捨得吃的食品。我們常吃的腰果應該都是熟的，吃是沒有什麼問題的，但生腰果不能吃，它是有毒的。因為，它含有漆酚，毒藤中也含有漆酚這種有毒化學物，它可以使人出現中毒反應，量大的話就會致命。因此，我們在吃腰果的時候一定要注意看清楚，是熟的還是生的哦!
8、土豆
我們常說發芽的土豆是不能食用的，有毒。其實，土豆本身就是有毒的，你可以仔細觀察一下土豆，就會發現有的土豆呈微綠色，這是因為某些物質的毒性導致的。完好的土豆還是可以吃的，但發芽的土豆一定不能吃，一定要扔掉，千萬不要給孩子吃哦。
我們要知道，飯也不可以亂吃，小心吃掉小命。生活中，食物多種多樣，我們有時對它們的認識並不是那麼全面，覺得什麼都可以吃，看了上面的介紹，我們知道有些食物雖然很美味，但有的地方是不可以食用的，不能因為自己的不小心而危害自己的健康。
警惕6種家常菜或有毒
從健康的角度來講，有些生活中常見的食物搭配組合是錯誤的，是不利於身體健康的。也許有些菜你不這樣搭配，味道沒那麼好了，但為了身體，我們還是來聽聽專家的意見，可別傻吃、貪吃哦。
小蔥拌豆腐：小蔥拌豆腐——一清二白，這是我們中國的俗語，也是我們一道比較古老的菜了，但是最近營養專家卻爆出，這樣吃是不科學的。因為豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
豆漿沖雞蛋：大家早上都喜歡喝杯豆漿沖雞蛋，以為這樣營養、簡單。殊不知，其實雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。
茶葉煮雞蛋：這是我最喜歡吃的一道菜了，也是我媽媽的拿手菜，每當我出遠門時，我媽總會煮一些茶葉蛋給我在車上吃，而有路上小攤上也總能見到茶葉蛋的身影，可見大家對他的喜愛程度了。但專家同樣指出了茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
紅白蘿蔔混吃：家裡有道比較常見的素菜就是「三鮮絲」，也就是紅白蘿蔔絲與油豆腐絲，三種絲混在一起炒。那味道清甜甘爽，可是這也不是道營養菜。白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
海味與水果同食：當吃完海味時，你也許覺得他有點醒，所以就想吃點水果來去腥，但這種吃法同樣存在著危險。海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
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