花生搭配這一物吃，效果堪稱血管「清道夫」！

心臟一共連接三根動脈血管，這三根重要的大血管一旦發生「堵塞」(常說的冠心病)， 甚至可以在幾分鐘內致人於死地。冠心病患者臨床上多表現為胸悶、胸痛、大汗、氣短、心慌等癥狀。而冠心病的根本原因是給心臟提供血液的冠狀動脈變窄、心臟的供血減少，最終導致心肌缺血缺氧。

那到底是什麼東西能堵住心臟動脈血管?其實就是「壞膽固醇」形成的血管斑塊破裂，堵住了動脈血管。那「壞膽固醇」是什麼?壞膽固醇就是大家平時做體檢，化驗單上的「低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)」。

壞膽固醇危害極大，血液中「壞膽固醇」增多，會使血液變稠，在血管壁上形成斑塊，逐漸堵塞血管，使血流變慢。如果斑塊正好在心臟三根動脈血管的血管壁上，一旦斑塊破裂堵塞住血管，則可以在幾分鐘內造成心肌壞死、如搶救不及時就很可能發生死亡。

高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化號稱心血管疾病的三大「殺手」，其發病與肥胖、飲食過咸、缺乏鍛煉等有關。當人們的胃口變得更好，飲食容易過量，身體便會積聚過多的脂肪。所以，患有心血管疾病的人，飲食尤為注意，不要盲目進補，吃點清潤、有軟化血管作用的粥就很有好處。下面，介紹幾款食療方給大家享用。

1.核桃花生玉米粥

做法：將玉米糝、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

功效：核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養腦神經，亞油酸可防治動脈硬化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

2.甜漿粥

做法：新鮮豆漿500克，粳米50克。將粳米淘洗乾淨後，與豆漿一起煮粥，粥成後加冰糖少許。每日1～2次。

功效：甜漿粥具有健脾、養胃、潤肺、補虛等作用。適宜於年老體弱，營養不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。