本文專家觀點：

廣東省中醫院傳統療法中心主任陳秀華教授

清華大學第一附屬醫院中醫科副主任醫師隋晶

長時間的冬季嚴寒，吃溫熱溫補的食物取暖，穿厚的衣物保暖，導致體內蓄積大量的鬱熱。

機體生髮的陽春，積攢了一冬的脂肪、毒素和體內積熱卻「封存」在體內難以排泄，令體內濕邪加重，常常感覺疲乏沉滯。因此，消脂排毒除積熱，成為春季當務之急。

俗語說，千金難買春來泄。怎麼泄，趕緊跟著學一學！

消脂

1吃一碗山藥大棗粥

春天容易肝火旺，肝旺傷脾，容易影響脾胃的消化吸收功能。因此，春天適合多吃一些健脾祛濕的食物，其中首推山藥和大棗。山藥是一種高營養低熱量的減肥食物，富含膳食纖維，易增加飽腹感，起到控制食慾的作用。而大棗是益氣補脾的佳果，可以促進脾胃運化。二者搭配熬粥，既消脂瘦身，又美味滋補。

2每天推揉3次腰

推揉帶脈，可以幫助減少腰部脂肪堆積，還可以消除腸胃積熱，適用於中老年和體態肥胖人群。立姿雙手合十於肚臍，指尖向前，手掌跟頂住肚臍用力向腰兩側推，推至後腰部的「命門穴」(肚臍與後腰正對位置)處，將手背貼於命門穴，從腰部兩側再推回肚臍處，每日3～5次，每次10分鐘，至腰間發熱即可。

排毒

1吃一道醋拌木耳

素有「人體清道夫」之稱的木耳，可幫助排出體內毒素。其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，避免便秘。醋拌木耳口感香脆，而且開胃，還有活血化瘀的作用，有習慣性便秘的人，可以經常食用。 把干木耳用冷水泡發3至4個小時，再將泡發好的木耳去蒂洗乾淨後撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出，放進冷水，再瀝干。倒入醋，加入適量的鹽、芝麻油、姜蒜末、蔥花，一起拌勻即可。

2喝好3杯水

每天早晨起床後：第一件事就是喝400~500毫升的溫開水，以潤滑腸道，軟化糞便。

上午和下午：分又別喝400ml。要主動喝，別等渴了再喝，有研究顯示，將200到300毫升的水連續、緩慢地飲下後，需要21分鐘才能將全身缺水的細胞「餵飽」，使之處於最佳的狀態。

晚上：再喝100~200ml溫開水，可以降低血液粘稠度，預防心腦血管病急性發作，還有助清除體內毒素。

TIPS：一般來說，每天要喝1400~1500ml左右的水，根據個人情況有所不同，可以注意看小便的顏色，小便黃色表明喝水不夠，小便顏色清亮透明表明喝水喝夠了。

3快走6000步

我們每天都要走路，只需在走路時加快速度，儘可能大地擺動和舒展手臂，就是最簡單、方便的排毒運動。它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。快步走還有利於防止便秘，運動後大量出汗更是通過皮膚排毒的最佳途徑。

除積熱

1吃幾頓青菜豆腐

經歷了一冬的補養，春季飲食上一定要清淡素雅，品種要「素」，不要大魚大肉。新鮮的蔬菜水果，也能幫助清除體內積熱。可以適當選吃時令菜，如薺菜、芹菜、萵筍等。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代。

告別大魚大肉

3喝一杯酸梅湯

可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以清除體內過大的火氣。內火過盛的人盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。

4去戶外踏踏青

及時讓體內的積熱排散出去，就要多去戶外走走，多呼吸新鮮空氣，疏解胸中的鬱熱。踏青、郊遊，堅持一種自己喜歡的運動，都很好。

喊上家人出去走走吧！

本文參考資料：健康時報2011年04月04日 《千金難買春來泄》2014年04月10日《春瘟是虎很怕捂》等

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值班主任：楊小明　　本期編輯：賈慧慧