黃瓜加它一起炒，味道更香更好吃！

說到黃瓜我想大家一定都不會感覺到陌生，黃瓜不僅是餐桌上常見的食材，也是天然的美容瘦身食物，深受大家的喜愛。今天為大家推薦一道簡單的黃瓜美食，黃瓜炒火腿腸。

黃瓜的營養價值：

1、排毒減肥。黃瓜中含有極為豐富的纖維素，它可以促進腸胃蠕動，還能抑製糖分轉變成脂肪的物質，還可以降低身體中的膽固醇，具有排毒、減肥等功效。

2、延緩衰老。黃瓜中含有的黃瓜酶，有較強的活性，能夠促進新陳代謝，擴張毛細血管，可以讓肌膚變得更加紅潤光滑，還能延緩衰老。

3、降血糖。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑。而且吃黃瓜還能幫助降低血糖。

4、清心安神。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

【菜譜：黃瓜炒火腿腸】

食材：黃瓜 火腿腸 紅椒 蔥 蒜 食鹽 食用油

1、黃瓜洗凈切片，加食鹽腌制5分鐘，到處多餘水分。

2、火腿腸切片，紅椒洗凈切片，蔥洗凈切段，蒜洗凈切末。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 蒜翻炒出香味。

4、將黃瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入火腿腸，加食鹽翻炒均勻即可。

小貼士：黃瓜和火腿腸都是易熟的食物，所以炒的時間不能太久，影響口感。