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為了胎兒健康,孕期吃魚最好避開這兩個部位!

魚類是孕期最佳食物之一,為孕媽提供優質蛋白質、鈣、鐵、維生素以及可促進智力發育的卵磷脂。經常食用,具有促進胎兒智力發育,養血安胎的功效。但並非魚的每個部位都適合孕媽吃,下面兩個部位就要避開。



為了胎兒健康,孕期吃魚最好避開這兩個部位!


魚頭、魚皮不要吃


因為現在水污染嚴重,魚類也受到重金屬污染。孕媽食用後攝入過量汞元素,反而會影響胎兒神經發育。曾有機構對鯽魚各部位汞含量進行檢測,結果顯示汞含量最高的部位是魚頭,其次是魚皮。



為了胎兒健康,孕期吃魚最好避開這兩個部位!


汞的含量與魚的重量息息相關,魚的重量越高、魚齡越大,體內堆積的汞元素就越多,所以在購買魚時,最好選擇同類體積較小的魚。


孕期吃魚都有哪些注意事項?


1.金槍魚、劍魚、旗魚等大型魚類少吃為妙。因為越是處於食物鏈上層的、體積較大的魚類,體內含汞量就越高。


2.每周應吃2~3次魚。考慮到魚類中營養元素的含量,每周應食用2~3次魚,才能起到最佳效果。



為了胎兒健康,孕期吃魚最好避開這兩個部位!


3.魚肉清蒸或者水煮,能夠最大的保留營養,盡量避免油炸。


4.野生魚營養價值並不比人工養殖的高,並且在自然環境中的魚,更容易受到重金屬污染。


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