陽台種的這種蔬菜，被稱為「五彩寶椒」，既能盆栽觀賞又能食用

有很多朋友都喜歡在陽台上種植一些蔬菜瓜果，有這樣一種蔬菜，能結出五顏六色的果實，不僅能當做蔬菜食用還能當做盆栽觀賞。

五彩椒是辣椒自然雜交的一個變種，又被稱為五彩寶椒、觀賞椒、櫻桃椒、珍珠椒。同一株上果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，盆栽觀賞很惹人喜愛。也可以食用，味道和青椒一樣。中國各地均可栽培種植。

五彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。

常吃彩椒補充維生素，可以保持皮膚健康，減少色素沉澱和雀斑，滋潤皮膚，保持水分，避免皮膚乾燥。

五彩椒的腌制方法

1、提前準備好大約兩斤的新鮮的五彩椒，並且清洗乾淨。

2、將準備好的蒜頭剝乾淨。

3、把冰糖，五彩椒，蒜頭全部放入密封瓶。

4、倒入醬油，腌制大概兩個星期即可食用。

這麼漂亮又美味的植物，趕緊在陽台種一盆吧！