它被譽為蔬菜類的「紫色大夫」，這幾種癥狀它都能搞定！

茄子是夏天的時令蔬菜，它被譽為紫色大夫，不知道友們吃茄子是怎麼吃的？有沒有掐頭去尾還削皮，也許這樣口感好了，但是好多的營養真的就流失了

茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。茄子蒂還可以預防口腔潰瘍，茄子蒂只有小小1點，我們平時可以放冰箱保存，有個5、6個便可和其他菜1起配合著做了。

也能夠晒乾保存，晒乾後猶如香菇、黃花菜等干品1樣，對人體健康是很有益的。 晒乾的茄子蒂，用水浸泡1下，控干後和肉1起燒，又香又甜，很筋道，嚼著口感好的很呢。

茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。其茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。所以說，茄子全身是寶。

蒲公英是農村常見的一種草本植物，雖然不起眼，但可以說是一種非常好的藥材。性平味甘微苦，用它來泡水喝，有清熱解毒、殺菌消炎的作用，有婦科炎症的朋友可以多吃。

經常用車前草泡茶喝對泌尿系統有極大的影響。車前草有一定利尿作用,能讓水分排出增多,並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。從而達到利尿，消水腫的功效

苦丁茶中含有苦丁皂甙、蛋白質等200多種成分。茶清香有苦味、而後甘涼，具有降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「益壽茶」等美稱

這種黑蒜頭別看他的外觀丑，它可具有促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，並且具有排毒，健脾等療效。

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