日常做好那些避免胃癌來打擾
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1.預防胃癌要不吃霉變的食物:日常生活中常常會遇到發霉變質的食品,霉變是由污染黴菌所引起,黴菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
2.成良好的飲食習慣:若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發生有一定的關係,同時,食鹽攝入量大,進餐時好生悶氣與胃癌也有關係。
3.少吃煙熏和油煎食物:熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應盡量少食用。
4.煙、少飲酒:吸煙與胃癌也有一定的關係,煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物 質,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大。因 為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
5.不吃腌菜:腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏
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※什麼原因使胃癌的出現造成猛烈的打擊
※如何擺脫胃癌的糾纏
※胃癌患者術後需要注意哪些
※胃癌需要哪些方面去調理
※胃脹氣會不會引發癌
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