它在西方被稱為「夫妻菜」，有催情促進性功能作用，卻傷「蝌蚪」

芹菜是很多人愛吃的一種普通蔬菜，但是它在西方卻被稱為「夫妻菜」，因為芹菜具有促進人性興奮的作用，屬於性功能食品，因而得此美稱。

芹菜不僅是蔬菜，還有很好的藥用價值。普通老百姓對芹菜的理解最多的是它可以降血壓、軟化血管等，對它的催情作用知之甚少。

每個事物都是一把雙刃劍，既有好的一面也有壞的一面。芹菜也同樣如此。

從氣味來說，喜歡吃的人覺得那是獨特的香味，無可取替，不喜歡的人則會覺得那就是一種怪味，甚至是臭味。

從營養價值及藥用價值來說，芹菜含鐵量非常高，是缺鐵性貧血患者的最佳食物；富含鉀元素，可用以治療高血壓、軟化血管等；芹菜汁有降血糖的作用，常吃芹菜還可以防止痛風等等。

中醫認為，芹菜味甘苦而性涼，故有清熱解毒生津之功，可明顯緩解氣候乾燥、上火等引起的口乾舌燥，氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適，而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病證。