鄉土味道，這樣炸出來的爆米花才叫香

春節，總是讓人們容易想到兒時的樂趣，中國老式爆米花機，爆米花的那「嘭」的一聲巨響，是許多中國人童年的有趣記憶，只是這種場景，現在在都市已經很難見到了。

老式火爐、葫蘆形壓力鍋、麻袋……近日，這種老式爆米花機還登上了美國探索頻道知名科普節目《流言終結者》，隨後，這段視頻在微上博瘋狂轉發，不少網友表示，終於知道生玉米是如何變成爆米花的了，現在很難看到這樣的場景了。

70和80後的記憶中，爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機，師傅一邊拉著風箱一邊搖動著，隨著「嘭」的一聲巨響，一團白煙升騰而起，熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋，誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80後兒時美好而有趣的記憶。這種傳統的爆米花機就是「大炮手搖爆米花機」，而用老式爆米花機製作爆米花也被形象地稱為「崩爆米花」。

但是現在科技發達了，師傅不用手搖和拉風箱了，一個馬達輕鬆解決了所有問題。

製作一爐美味的爆米花，一般需要半斤玉米，一斤糖，一兩油，隨後在爐子里翻滾十分鐘左右。

在美國《流言終結者》節目中一個箱子被打開，一位主持人驚嘆地說："真不敢相信，我聽說過這東西，但從沒想過他竟真的存在。"而箱子中裝的正是來自中國的大炮手搖爆米花機。主持人說，他們仔細研究了這款來自中國的機器之後得出結論"安全第一，美味第二"，於是他們架起防彈玻璃，穿上防爆衣，還翻譯了中文版的使用說明書。在加熱將近十分鐘後，一位主持人穿著防爆服小心翼翼地"引爆了"這顆"炮彈"。

當然 ，這是現實中國版本，現在雖然利用各種新式爆米花機製作爆米花方便快捷，在家用微波爐製作爆米花也只需要幾分鐘，但這種老式爆米花機還是大受歡迎，每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用"炮彈"製作爆米花的師傅。

但是，不少網友都覺得老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的，別的任何工具都做不出這種"兒時的味道"。 圖文：發哥fge 喜歡請關注，點擊下面廣告，等於打賞作者。