寶寶挑食、厭食，一招搞定讓寶寶胃口大開！

寶媽

豌豆麻麻，我家寶寶1歲3個月了，中度貧血，體質還差，就是因為老挑食！蔬菜、雞蛋都不吃，我也是愁死了，該怎麼辦好呢？

很多寶媽發現，寶寶到了1歲以後出現了挑食的現象，有的愛吃肉，有的愛吃甜食，有的不肯吃菜，面對挑食的孩子，家長們看在眼裡，煩在心裡。可怎麼才能解決幼兒挑食的問題呢？連哄帶騙，邊罵邊塞，軟硬兼施，長此以往也不是辦法。

孩子偏食，排除疾病原因，有可能是因為家常食譜太單調。對寶寶不愛吃的食物，那麼咱們可以嘗試改變下烹調方法，如寶寶不愛吃炒蔬菜、煮雞蛋？那咱們可以試試【番茄蛋飯】，將這兩樣包裝一番，連挑食的小寶寶也吃得津津有味起來呢！

番茄蛋飯

番茄有健胃消食，清熱解毒，生津止渴，增進食慾的功效。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素，膳食纖維和番茄紅素。可以生吃，也可以熟吃。但是番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的，所以熟吃更利於吸收。

主料：番茄300g，雞蛋1個，豌豆和玉米粒等配菜適量，白米飯適量

配料：橄欖油適量，鹽適量

難度：簡單

適合：12個月以上

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

做法步驟

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1、

番茄洗凈後在沸水中燙一下去皮，然後切成細丁；

2、

雞蛋打入碗中，加點鹽打勻；

3、

鍋內倒入橄欖油，溫油倒入番茄煸香之後加入配菜；

4、

加入米飯煸炒均勻後，加入少許鹽入味，熄火盛入碗中備用；

5、

鍋燒熱倒入底油，油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮；

6、

把飯均勻的鋪在蛋皮上；

7、

捲起切段，即可裝盤享用。

豌豆麻麻後話

煎蛋皮時一定要小火，不能大火煎，不然會糊鍋或夾生；

建議用不粘鍋，這樣可以減少油量，較不上火，對孩子更好；

喜歡吃什麼蔬菜可以自由搭配，例如青椒土豆、菠菜雞蛋等等。

輔食添加步驟

4個月齡：母乳不足者，可適量增加奶粉，後期可添加米粉或米糊。另外可以給寶寶添加新鮮的果汁或菜水，從一匙開始逐漸到十餘匙，可以補充維生素和其他營養成分。

5個月齡：4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，也可以補充含鐵奶粉。另外可給少量的蘋果泥、菜泥。

6個月齡：此時嬰兒開始萌牙，可適量的添加魚泥、爛面片、肉鬆等。可給些爛稀粥，在吃奶前試吃少量。

7-9個月齡：添加蛋黃、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。

10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。

註：一歲前的寶寶不可添加蛋清、食鹽、糖、蜂蜜。儘可能保持食物的原味；

對於不愛喝水的小寶寶，家長可將水果切片泡在水裡，讓水有個味兒後餵給孩子，切忌懶省事兒，在水裡加糖或是其他固體飲料。