減肥新方法！禁食半天后脂肪多燃燒6％

最新研究發現，人們的脂肪燃燒會在禁食12-14小時之後達到峰值，所以每天禁食一段時間有助於燃燒更多的脂肪，防止體重增加。

美國亞拉巴馬州大學營養科學部門的助教考特尼·彼得森主導了該項研究，他和同事們發現，當受測者從上午8點到下午2點之間6個小時內攝入一天所需的熱量，和那些早8點到晚8點攝入一天所需熱量的人相比，脂肪燃燒增加了6%，而且飢餓水平也保持的更加穩定。

彼得森表示：「這是有點講得通的。人體的脂肪燃燒在禁食12-14小時之後會達到峰值。」當禁食達到12小時，人體仍然會燃燒糖原以滿足能量需求。12小時之後，身體開始燃燒儲存的脂肪了。

但是，彼得森警告說，多燃燒6%的脂肪並沒有滿足研究者的標準，在兩組受測者之間不具有很深遠的意義。這就意味著，脂肪燃燒的不同可能是由於巧合造成的，從科學方面來講，這個結果並不具有統計學上的重大意義。當然，這也可能是由於樣本較少。所以，需要更大範圍的研究來確認這個結果。

在這項研究中，共有11位肥胖的人參與，年齡在20-45歲之間。他們被分成兩組，進行為期一周的試驗。第一組的參與者有4天時間是在上午8點到下午2點之間攝入食物，另外一組也是有4天時間在上午8點到晚上8點之間攝入食物。

由於第一組的參與者禁食時間是在傍晚和整個晚上，研究者認為或者是這個原因導致他們燃燒了更多的脂肪。而且，他們的飢餓水平也相對略低，保持的比較穩定。

對於想嘗試禁食來減肥的人，彼得森建議他們先嘗試9個小時的進食窗口期，然後再逐漸的縮短至8小時、7小時，最後把一整天的吃飯時間縮短到6個小時。

彼得森警告說，兒童和孕婦切勿嘗試這種方法，因為禁食會降低細胞的分解速率，對於兒童和胎兒的生長可能會產生危害。彼得森還提醒說，患有重大慢性疾病的人在嘗試這種方法之前，需要和醫生溝通。

彼得森表示，她不只是希望能通過更大數量的樣本來重複這個試驗，還要測試每天攝入食物的時間對脂肪燃燒的影響。比如，同樣是6個小時的進食窗口期，上午和晚上分別會產生什麼樣的影響。

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