春天就這樣吃韭菜補腎吧！強壯可靠這一補！

韭菜，全國各地到處都有。不服來辯？

初春時節的韭菜品質最佳，正是所謂：「春初早韭，秋末晚菘」。但是「春食則香，夏食則臭」。所以開春時節，韭菜吃起來吧！

通便潤腸

在中醫里，有人把韭菜稱為"洗腸草"。因為韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

補腎助陽

韭菜補腎已經不是第一次聽說了吧。它性溫，能夠起到溫腎助陽、益脾健胃、散瘀解毒，降脂，補腎，提神，止汗固澀等功效。

提高免疫力

韭菜中還含有一種揮發性精泊和硫化物等成分，具有興奮神經和殺菌的功能，能夠提高免疫力。

增進食慾

韭菜中含有植物性芳香揮髮油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

護膚明目

韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

春韭怎麼吃更美味?

韭菜炒雞蛋

新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3隻(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血，溫腎暖腰膝，壯陽。

韭菜炒鮮蝦

韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補腎益精，壯陽療痿。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

韭菜豬肉開口鍋貼

將麵粉豬肉糜韭菜準備好；麵粉加水活成麵糰，醒面。

將油鹽調味醬油香菜沫加入肉沫中攪拌均勻。

將韭菜洗凈切碎倒入肉沫中，攪拌均勻。

將麵糰揪成大小適中的劑子，比餃子的劑子大一些，擀成長條。

包好鍋貼，兩邊開口。

鍋中放油，稍微多一些，將鍋貼擺放好，中火開始煎。

隔兩分鐘噴點水再繼續煎，待一邊已經酥脆了，即可香噴噴的盛出裝盤。

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