每天吃個它 勝吃10個蘋果 降血脂 降血壓 控血糖
土豆成為主糧不僅是因為土豆產量高、好種植,最重要的原因還是因為土豆被稱為十全十美的營養產物,經常食用土豆能降血脂、降血壓、控血糖!趕緊看看吧。
「
每天吃個它
勝吃10個蘋果
」
在土豆成為主糧之前,就已經有很多土豆君的粉絲對土豆狂愛不已,不僅是因為好吃,更多的是它的營養豐富。土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。
有研究表明,以一個三兩土豆為例,一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔,鉀含量相當於4個香蕉,花青素含量相當於4個草莓,而維C含量竟相當於10個蘋果。所以,每天吃個土豆,勝吃10個蘋果,生活中記得常吃哦!
土豆?降血脂、降血壓、降血糖
降血脂
土豆中的澱粉,叫做抗性澱粉,抗性澱粉能降低膽固醇的含量,促進膽汁分泌與循環,還能減少脂質吸收與脂肪酸合成,有效降低血中脂質含量。
降血壓
每100克土豆含鉀高達300毫克以上,具有防治高血壓的作用。
控制血糖
土豆含有豐富的抗性澱粉,它所產生的熱量約只有糖類的一半。抗性澱粉具有防治糖尿病的性能,抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。尤其對II型糖尿病人,可延緩餐後血糖上升,有效控制糖尿病情。
土豆是個寶,全世界都愛吃中國酸辣土豆絲
原料:土豆1個,小辣椒、花椒、蒜瓣適量。
做法
1、把土豆去皮切絲、青紅椒切絲,蒜瓣切粒。
2、油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
3、倒入土豆絲,掂鍋翻炒幾下,倒白醋、放鹽、動作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。
4、菜熟裝盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
德國炸薯條
原料:土豆2個,鹽、胡椒適量。
做法
1、將土豆削去皮,切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然後瀝干水分,最好用吸水紙仔細吸干水分。
2、下鍋炸,將油倒入鍋中加熱,然後將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色後起鍋。
3、裝盤,炸好後將油瀝干,趁熱撒上鹽和胡椒。
俄羅斯土豆沙拉
原料:土豆、洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉適量。
做法
1、土豆整個煮熟,去皮切小塊冷卻備用。
2、將洋蔥切成碎丁,超油鍋,放入切好的培根、洋蔥碎丁,炒香冷卻備用。
3、在炒的食物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。
韓國香辣排骨燜土豆
原料:排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖適量。
做法
1、土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入薑片,爆香,爆炒排骨,炒干水分和腥氣。
2、放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒幾下,再加一點水。放入土豆,可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
3、放入適量辣醬,拌勻,加點水,然後就燜吧。等土豆爛了,大概是20到25分鐘的樣子就可以了。
想不到小小的土豆,竟有如此強大的功效,常吃可以降血脂、降血壓、控血糖,全世界都愛吃,趕緊給家裡人看看,提醒他們一定要常吃土豆。
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※吃好4種米,既降血糖又降血脂
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