每逢春節胖8斤？給腸胃刮油減壓的素食餐，從這頓開始！

掐指一算春節餘額不足，而在這麼歡樂喜慶的節日里，相信大家都選擇了美食美酒來慶賀新春，可謂是大魚大肉交替上場！但是！想在上班時皮膚回到美美狀態？那你要在這幾天沒有節制的日子翻篇後，來幾頓刮油減脂的輕食餐為身體好好減負了！

過節飲食油膩膩

輕食主義讓你肌膚身體回歸清爽

相信大家都度過了一個美好而美味的假期！不僅和親朋好友們相約美食，自己也是迎來了一年中難得的美食大放鬆，終於不用再擔心體重煩惱，可以借著節日大吃特吃啦！

於是從節前一周開始排隊約飯，一直排到上班前。親朋好友一撥撥＋美食聚會一頓頓，接連不斷的愣是吃了小1個月，芭姐友情提示：再不開始節制飲食，你就要生病啦！貼心的芭姐特意為你們準備了清新刮油的輕食餐

說到輕食主義，不得不說輕慢慢成為了我們生活中推崇的新概念：時裝的用料越來越輕、妝容越來越輕，在飲食上我們也吃得越來越輕了。曾經沙拉只是搭配饕餮大餐的一道菜，但現在它已成為輕食族的主要飲食結構，並受到越來越多人的喜愛和推崇。

告別重口味

輕食主義正當紅

輕食不是素食 無肉不歡者不必繞道

輕不等於素，成為一名輕食族也不代表讓你放棄魚肉這些葷元素。輕食主義指的是清淡、熱量低的食物及相應的飲食態度，輕食主義強調的是簡單、適量、健康和均衡，讓每日飲食盡量符合基本的三低一高原則（低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維），以低熱量的食材取代油膩的食物，再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式。

會挨餓？No！輕食≠節食

做一名輕食族是不是就需要忍受挨餓的苦楚？NO！輕食才不等同於節食呢，輕食奉行的是低熱量原則，提倡少吃，在保證正常膳食結構和一定熱量的前提下盡量選擇飽腹感強的食物，把熱量控制在一定的數量中，這並不等同於節食。比如很多輕食餐里會選用高蛋白質的食品，因為在人體每天攝入的各種營養元素中，除了維持生命必須的碳水化合物和維生素外，蛋白質也是非常重要的組成部分。相比其他食物，蛋白質能帶來更多的飽腹感。

輕食餐，讓你的脂肪君燃燒吧

長期堅持輕食主義的人一定不會站到胖子的行列中，雖然輕食族無需節食，但確實能為你燃燒脂肪，堅持食用低糖分、低脂肪、低鹽分又無油膩感的食物，想長胖都很難吧。少吃多餐也是輕食主義傳達的一個概念，它們最早提出過三個詞語「果腹、止飢、分量少」，就是說每次飲食的量可以減少，吃飯的次數可以增多。

它是治癒你腸胃的小暖男

如果你是夜食族又對各種重口味的食物愛到不能自拔，那你的腸胃一定倍感重負！古書《黃帝內經》就有過記載：「飲食自倍，腸胃乃傷」，意思是飽食會給人們的腸胃帶來負擔，經常一日三餐飽食，食物長時間停留在胃腸道，使其負荷過重，容易引發胃腸病，而過於油膩的實物也會極大地增加消化系統的負擔，引起消化不良，這時秉承少食多餐，食材告別油膩概念的輕食主義就能很好的治癒你的腸胃系統，還能幫你把身體的各種毒素清零。

食材變「輕」， 吃飯也要放慢

輕食主義還推崇一個概念，就是飯要慢慢吃，因為在進食過程中，即使胃部已被食物裝滿，飽脹感卻要延遲20分鐘才能到達我們的大腦，如果吃得太快，我們會因為沒有飽脹感而攝入過量的食物，養成細嚼慢咽的習慣，是減少攝入多餘食物的一個好方法。

芭姐給你最走心的輕食沙拉DIY

當你在周末宅在家裡犯懶不願出門時，可以自己DIY一頓美味的輕食沙拉！BAZAAR特別邀請到網上大熱的美食小紅人晴天（微博@雲上有晴天）為大家DIY了5款美味又健康的輕食餐，你也可以參照著它們自己在家來搭配哦！

搭配1.金槍魚螺旋意麵沙拉

食材：三色螺旋意麵、西蘭花、胡蘿蔔、黑橄欖、金槍魚肉、紅芸豆、生菜、雞蛋、水果、堅果

搭配2.鹵牛肉土豆泥沙拉

食材：鹵牛肉（無鹽）、土豆泥、胡蘿蔔、雞蛋、生菜、堅果、水果

搭配3.拌雞蛋絲雞胸土豆沙拉

食材：雞蛋絲、胡蘿蔔、雞胸、土豆、生菜、水果、堅果

搭配4:厚蛋燒鹵牛肉沙拉

食材：厚蛋燒、鹵牛肉（無鹽）、紅薯、紫薯、生菜、水果、堅果

搭配5:烤燕麥雞胸薯泥沙拉

食材：烤燕麥雞胸（燕麥、蛋液、雞胸）、紅紫薯、生菜、水果、堅果

你以為光有沙拉？

其實還有醬啦！

檸檬香醋汁

你需要準備食材 ：橄欖油80ml、檸檬汁15ml、蜂蜜10ml、芥末5g、蒜末少量。

油醋汁

你需要準備食材 ：橄欖油80ml、香醋10ml、紅酒醋10ml、蒜末20g、現磨芥末4g、檸檬汁15ml。

意式香草汁

你需要準備食材：橄欖油80ml、白葡萄酒醋80ml、大蒜粉5ml、百里香少許、牛至葉少許、羅勒葉少許、蜂蜜少許、鹽少許。

以上所有，將全部食材攪拌均勻，澆在沙拉上，如果有剩餘的可以存放在冰箱冷藏。

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