連豬都不吃的食物，它的功效卻堪比人蔘！

最近幾年以來，在國外掀起來一陣紅薯葉的熱潮，也就是運用番薯葉製作成相關菜肴、加工食品甚至在各大酒店的餐桌上都能見到它們的身影。

而說到紅薯，可能很多人都已經司空見慣，但是你可能不知道它的營養價值已經被專家認定為是目前最為營養均衡的保健食物。首先紅薯本身的脂肪較低、不僅如此它的熱能也很低，在歐洲諸多國家紅薯還有一個美好的名字叫做「第二麵包」，可見其營養豐富程度之高。甚至前蘇聯的專家在經過相關實驗之後也表明，紅薯可能會是未來能夠有效抑制癌症細胞、人體衰老甚至是人體動脈硬化等。而在浪漫的法國，紅薯則是市場上高級的保健食品。

接下來我們就了解一下紅薯葉的功效和作用：

1、身體排毒

紅薯葉當中含有極為豐富的葉綠素物質，這種物質可以有效的幫助人體凈化血液里的毒素以及殘留廢物，可以起到血液排毒的作用。

2、增強免疫能力

紅薯葉當中含有較為豐富的抗氧化物物質，這種物質要比我們常見的普通蔬菜甚至高出10倍還多，對於提高人體免疫能力有著極大的好處，特別是在預防感冒方面。

3、預防貧血

我們都知道貧血的產生是因為身體內的維生素A、C、E等物質的缺乏所導致的，而在紅薯葉當中它們的含量極其豐富，每天只要吃300克的紅薯葉，就能夠補充人體一天所需要的以上維生素物質。

4、預防高血壓

紅薯葉當中含有較為豐富的鉀物質，相信不少的人都知道，通過食用含鉀的飲料、食物均能夠有效降低高血壓，所以紅薯葉可以起到很好的血壓控制、預防高血壓和降低高血壓的效果。

5、有效改善便秘

紅薯葉的膳食纖維也是十分的豐富，人們食用紅薯葉之後，其豐富的膳食纖維則能夠有效的促進人體腸胃的蠕動，能夠有效緩解便秘和預防便秘痔瘡的發生。

6、抗癌防癌

紅薯葉之所以能夠被前蘇聯的專家譽為在未來可以治療癌症，主要是因為它能夠起到一定的輔助食療作用，其原因在於紅薯葉當中含有豐富的多酚物質，這種物質可以有效的預防細胞發生癌變。

7、改善更年期癥狀

更年期是一個很讓人困擾的問題，無論男女都會產生，而紅薯葉當中含有豐富的植固醇物質，它的作用就是能夠起到跟荷爾蒙差不多調節身體機能的作用，以此來緩解和改善更年輕的癥狀8、促進乳汁分泌

生完小孩，奶水不夠？那麼我們可以通過食用紅薯葉來達到促進乳汁分泌的效果，其主要是因為紅薯葉當中含有黃酮類化合物，這種物質可以有效起到促進乳汁分泌的效果。

TIP：雖然紅薯葉的功效和作用是很強大的，但是食用它也是有禁忌的，比如：紅薯葉並不是所有人都可以食用的，腸胃不好的人、腎病患者等都不宜過多食用紅薯葉。