患了腎病不能吃鹽?盲目禁鹽小心加重病情
不少腎炎患者,他們認為不吃鹽腎炎會好得更快。事實卻是,盲目禁服食鹽而使病情加重。長期限鹽,易導致低鈉血症,表現出身倦乏力、精神不振、少言懶語等癥狀。如果患了腎病,適當地掌握食鹽的攝入量非常重要。
人體內鈉鹽的代謝原理
人體中的鈉離子主要存在於細胞外液中,是維持細胞外液晶體滲透壓的主要成分。一般來說當體液中的鈉離子的含量增高時,能鎖住更多的水,同時使排鈉排水增加,從而保持體內鈉的平衡。
腎病患者該怎麼吃鹽
腎臟病患者一般低鹽飲食或普通飲食沒有問題,當臨床上出現水腫及高血壓時就要限制食鹽,因為當腎臟有病時,腎臟對鈉的調節功能受到影響,鈉的排泄功能受到障礙,血鈉增多,水也瀦留,往往表現為水腫和高血壓的癥狀加重。所以根據具體不同情況,對腎病患者分為:
一般飲食
如腎病患者從未出現過水腫、高血壓、或者經治療以後水腫及高血壓消失。沒有再反覆者,則不必嚴格限鹽,但食鹽量也不宜過多,因為過多的鈉鹽攝入是不符合生理要求的,它是導致高血壓的重要因素,更何況是腎病患者,飲食以清淡為宜,多吃蔬菜、水果。
低鹽飲食
適合於輕微水腫、高血壓以及水腫、高血壓剛消退患者。急性腎炎、慢性腎炎及腎病綜合征恢復期,慢性腎衰無水腫、高血壓者都可用低鹽飲食。低鹽飲食要求每日鈉鹽攝人量為3~6克。患者也可食用低鈉鹽。但也不能吃鹹菜、乳腐醬、醬菜、鹹鴨蛋等。
無鹽飲食
腎病患者有明顯水腫或血壓升高時,應該禁鹽,就連含鹽的食物(咸粽子、咸餅乾等)、小蘇打、醬油等都在禁忌之列。這種情況見於急性腎炎初期、慢性腎炎急性發作期、原發性腎病綜合征、慢性腎衰伴有中、重度高血壓及水腫時。
無鹽飲食往往要影響食慾,可以用無鹽醬油,或糖、醋、姜、蒜等調味以增進食慾。禁鹽時間的長短應根據具體情況而定,主要是看水腫和高血壓兩大癥狀,如果這兩個癥狀不太明顯或基本消失時,即可改為低鹽飲食,不能長期嚴格禁鹽。
文章來源:中國中醫科學院西苑醫院 腎病科 張昱 主任醫師
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