6種常見食物最傷孩子大腦，常吃100％變傻

高鹽 《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。 對此，寶拉解釋說：「父母大都不願意孩子們整天戴著那醜陋的矯形帽，但在帽子上畫上這些可愛浪漫的圖案能讓父母們感覺好一些。」

糖 曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。

咖啡因 美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

味精 特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。

含防腐劑的加工食品 運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

反式脂肪酸 2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高「壞」膽固醇(LDL)和降低「好」膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。