揭秘中國海軍潛艇兵的食譜：全軍伙食標準最高，與美軍有一拼

潛艇兵是一支神秘的部隊，潛艇兵的兵員素質要求很高。特殊的戰鬥環境使潛艇兵的生活充滿了傳奇色彩，自然他們的伙食也被披上了神秘的面紗。那麼潛艇兵的伙食有哪些特點呢，本號廚神耷拉哥為你一次性揭秘，外加對比研究。

從飲食品味上講，潛艇部隊生活條件艱苦，工作強度大，壓力大，所以伙食必須要跟上，他們是全軍伙食標準最高的兵種之一。海上戰備巡航回來後，戰士們往往會進入寬敞、明亮的艇員餐廳，迎接他們的是新鮮美味的自助餐，這些自助餐的盛器都比較講究，有翻蓋，有加溫裝置，保證官兵們吃的都是熱乎飯，飯菜的表面不被風吹乾巴嘍。

官兵們排隊打飯，部隊術語叫打飯

從食材上看，有各類各種熱氣騰騰、香氣四溢的菜肴，另外還有點心、新鮮的水果和各種調料，品味重的官兵可以自行添加，如果能夠自行製作一盤美味的「醬油炒飯」，效果也是不錯的喲，或許會有一種DIY的成就感。

當前，潛艇兵的伙食有中西貫通的趨勢，有炒速食麵，還有生菜，一切以營養為主，不拘泥，不程式化。

潛艇兵在潛艇里接觸不到陽光，所以，綠色蔬菜非常重要。蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、山芋、柿子椒及荷蘭芹等均可生食，既可嘗到自然美味，維生素C也未破壞，但生食蔬菜應注意衛生。吃飯時應先吃蔬菜，當官兵飢餓時，食慾特別旺盛，面對滿桌美味佳肴，應首先進食蔬菜。因為蔬菜是保持身體營養均衡的重要菜肴之一, 尤其是不太愛吃水果的人更要注意這種進餐方法。 蔬菜盡量不加佐料食用，力求清淡，品嘗自然味。在這方面也要提醒官兵，不要把蔬菜榨成汁飲，蔬菜榨汁飲用，會影響唾液中的消化酶分泌。因為咀嚼作用不是單純地嚼爛蔬菜，更重要的是通過嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合於汁液里，幫助消化和吸收。

認真地挑選 適合自己的營養結構

相比之下，美軍也在用「Food T」計劃提高官兵飲食質量，

食物轉化計劃（Food T），在阿拉斯加埃爾門多夫·理查德森聯合基地、華盛頓州弗爾柴爾德空軍基地、小石城空軍基地、麥克戴爾空軍基地、帕特里克空軍基地、特拉維斯空軍基地等6個基地進行了試驗，要求軍營餐廳像大學食堂一樣，提供更多的食品花樣，士兵可以有更有益於健康的就餐選擇。

據美國空軍人力中心餐飲部主任弗雷德·麥肯尼介紹，美軍餐廳除了採用大學餐廳的布局之外，主要改革項目是增加了使用就餐卡購買的食品種類，軍事基地管理服務領域內的世界級領軍公司、費城愛瑪客服務產業有限公司 （Aramark）承包了該計劃。目前，美國空軍又把巴克斯德空軍基地、比爾空軍基地、迪埃斯空軍基地、埃格林空軍基地、埃爾斯沃斯空軍基地、沃倫空軍基地和范登堡空軍基地也加入到「Food T」計劃，馬里蘭州蓋瑟斯堡的索迪斯管理服務有限公司（Sodexo）擔任承包商。

圖片：疑似高官家屬軍營秀

美國空軍還增加了試驗基地就餐卡的福利範圍，正餐時間之外，士兵可以在保齡球館、高爾夫球場和社交中心刷卡消費，餐廳開放時間也增加到每周60至112小時。在保障飛行航線伙食方面，美國空軍在埃爾門多夫、小石城和特拉維斯空軍基地開設了3個點餐售貨亭（POD），提供三明治、胡蘿蔔、鷹嘴豆沙、葡萄、乾果、乳酪、義大利辣香腸等多種熱食、冷飲和水果，時間緊急的飛行員可以從售貨亭拿上食物邊走邊吃，士兵也可以使用就餐卡購買食物。

至此，中美兩軍伙食大比拼就結束了，從食材、營養、環境入手，但不下結論。

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