生病時別吃這幾種食物

　　食療能預防和緩解疾病，不過有些食物或飲品卻會加重病情。近日，美國《預防》雜誌刊文，盤點了生病後應該少「碰」的幾種食物。

　　咖啡。美國加州內科醫生克里斯汀·阿瑟博士表示，體內水分充足有助免疫系統更有效地對抗病毒感染，當病人有嘔吐或腹瀉等癥狀時，一定別喝咖啡。因為，咖啡中的咖啡因會起到利尿作用，導致病人「放水」過量，出現脫水，非常不利於身體對抗病毒及感染。

　　橙汁。橙汁的酸味令人神清氣爽，但患感冒和咳嗽時，喝橙汁會讓喉嚨更加不適。美國埃默里大學結合醫學教授泰茲·巴蒂亞指出，橙汁中含有檸檬酸，會對發炎的咽喉黏膜產生刺激，延長恢復時間。

　　糖。克里斯汀博士表示，吃精製糖會暫時抑制白細胞對抗細菌侵襲的能力。吃餅乾、糖果後的數小時內，人體免疫系統會變弱，病原菌可能乘虛而入。如果胃部不適時吃糖，會加重癥狀，糖分從胃腸道抽走水分還易導致腹瀉。

　　蘇打水。蘇打水也可能導致人體脫水，並抑制免疫系統發揮防禦功能，擾亂胃腸道正常工作。如果不喜歡喝白開水，可以補充含電解質的飲品，比如運動飲料或椰子汁。

　　酥脆的零食。泰茲博士指出，喉嚨疼痛、發炎的人吃薯片等酥脆零食就像被砂紙摩擦一樣難受。而且，吃得越多對喉嚨的刺激越大，恢復時間越長。

　　酒。生病時飲酒會導致嚴重脫水，血液中酒精含量升高，會讓人醉得更快，消化速度加快，也容易導致腹瀉。

　　油炸、高脂食品。泰茲博士指出，高脂食物經過消化道並被吸收所需時間更長，會加重噁心，引發反胃。油炸、高脂食物會導致腸道肌肉痙攣，加重腹瀉。因此，得胃病時要對這類食物敬而遠之。

　　辛辣食物。辣椒中含有的辣椒素會刺激鼻腔。因此，感冒流鼻涕時建議少吃辣。▲