膽結石的食療

1、膽結石的食療

一要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗乾淨,然後用開水或涼開水沖一衝,以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

二要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

三要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

四要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

五要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物,如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。

六要吃旱餐,不可讓空腹的時間太長。

2、膽結石的食物禁忌

膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛。

節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

食辛辣刺激的調味品,如辣椒、胡椒等。

煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發膽絞痛。

避免食用易脹氣食物:不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。

3、膽結石的形成原因

膽囊結石形成的原因較為複雜,但膽汁中成分的改變,特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結石形成的一個重要因素。正常情況下,這二者在膽汁中保持一定的比例關係。膽固醇是溶解狀態,隨膽汁排出。如果膽鹽過少,或者膽固醇過多,二者失去正常的比例關係,膽固醇便處於過飽和狀態,膽汁中過多的膽固醇便沉澱下來,形成結石。如同時膽囊還有炎症、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者,結石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素,胰島素可使膽固醇增加,導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態,促使膽結石形成。

寒戰高熱。大約2/3的患者有此膽結石的癥狀,在膽絞痛發作後,並發膽道感染而出現寒戰和高熱。這是由於膽管內壓力升高,膽道感染逆行擴散,使細菌和毒素通過肝竇到肝靜脈進入血液循環系統引起的全身感染中毒癥狀。

腹痛是最常見的膽結石體現:大多數膽管結石病人都曾發作過膽絞痛,疼痛位於劍突下,開始為悶脹感,繼而轉為陣發性劇烈絞痛或持續性腹痛伴陣發性加劇之絞痛,可向右後背部放射,多伴有噁心、嘔吐癥狀。這是由於膽管內結石向下移動,嵌於膽總管下端或壺腹部,引起膽總管暫時性阻塞,刺激括約肌和膽管平滑肌痙攣所致。但是提醒您,在日常生活中,如果有腹痛的癥狀,不要以為是腸胃疾病,有可能是膽結石在作怪。

黃疸。在膽絞痛、寒戰高熱後12~24小時,可出現此種膽結石體現。黃疸一般不很深咀時輕時重,黃疸時常有尿色變深、大便呈陶土色、皮膚瘙癢等症。

偏方一:治膽結石症,大金錢草90～250克,水煎服。

偏方二:治膽石症、膽囊炎,用膠布粘上王不留行籽,貼在相應消化系統的耳穴上。隔日1次,10次為1療程。並在三餐後和臨睡前各按壓1次,每次15分鐘,使耳穴部有病脹感,耳廓有灼熱感。

偏方三:治膽石症,玉米須50克,加水煎湯飲、可隨時不拘量飲用。

偏方四:治膽結石,虎耳草30克,以米酒與水各半煎,每日1劑,連服3～4周,至結石全部排出。

偏方五:治膽結石,威靈仙60克,每日2次煎水內服。

偏方六:吊南瓜蔓泡水喝可排結石:吊南瓜蔓100克(鮮的加倍),洗凈切碎,放入熱水瓶中,用開水浸泡,當茶飲用。服用方法:每天泡一熱水瓶,平時和吃飯時均可飲用,一天只喝一瓶,須每天換藥重泡,連喝3一4天,開始排石,一般為渾濁狀尿,有時有小的石粒,當小便有拉絲狀液出現,則證明結入全排凈,不用再喝葯了,忌辣、酒,特別是肥豬油。

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