乍暖還寒天氣多變 推薦十大溫和滋補養生粥
健康
02-08
推薦一：紅棗粥
材料：粳米250克，紅棗60個
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
推薦二：菠菜粥
材料：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
推薦三：白蘿蔔粳米粥
材料：白蘿蔔250克，粳米100克，生薑絲8克，豬油25克，精鹽3克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：蘿蔔粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
推薦四：豬肝粥
材料：粳米250克，豬肝60克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
推薦五：黑米党參粥
材料：党參、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克。
做法：加水適量，將材料共煮成粥。
功效：具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
推薦六：芝麻粥
材料：粳米250克，芝麻(蒸曬後研細)50克.
做法：加水適量，共煮成粥。
功效：芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
推薦七：韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈，切細。
2.先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。
功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用於脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等症。
推薦八：紅棗核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄乾20克、青紅絲5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄乾用溫水泡軟，然後洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。
3.把去皮後的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗乾淨。
4.湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個半至兩個小時。
6.米熬粘稠後下入葡萄乾再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時可配以紅糖或小菜均可。
功效：常喝此粥，可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。
推薦九：薏米山藥芡實粥
材料：山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(雞頭米)40克，大米100克。
做法：
1、薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時。大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
功效：山藥有利於脾胃的消化吸收功能，也是補氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對於消炎、美容有很多好處。
推薦十：山藥枸杞粥
材料：山藥、枸杞、小米
做法：
1、所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，和小米都分別用清水泡著，這是我做早餐來食用的，頭天晚上泡著就好。
2、早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內，視情況如果水不夠再加些清水。
3、大火煮開後，轉小火熬40-50分鐘左右，米爛開花，粥也很稠了，這時加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞後再煮5分鐘後就好了。
功效：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭髮、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。
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