一種開了口的花，卻有著保肝抗癌的作用

玫瑰茄，別名又叫做洛神花、紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵。為錦葵科植物玫瑰茄的共萼。體輕，質脆。氣微清香，味酸。

玫瑰茄的作用：

玫瑰茄的花萼肉質多汁，並可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同時還可藥用，其味酸、性寒，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。

現代研究表明玫瑰茄含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸、無機鹽等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。

此外玫瑰茄還有保肝、抗癌的作用。