老農無意撒在地里這種種子，一段時間後，田裡長滿「土人蔘」

老農在山上除草，發現了許多小野花。老農懷疑，這或許是他曾經無意間撒下來的某些種子長了出來。老農除了又除，還是留下了零星的幾朵。

一段時間之後，田裡竟然長滿了那種小野花。老農挖出野花，它們的根部竟然是一個個「胖蟲子」！看到自己摘的一堆的「胖蟲子」，老農卻十分高興。

原來這種「胖蟲子」根本就不是什麼蟲子，而是一種長相類似蠶寶寶的植物，名字叫「土蟲草」，也叫「螺絲菜」，「土人蔘」。

土蟲草的生命力極其頑強，繁殖能力也很強大。難怪可以在極短時間內長得到處都是。除此之外，它還是很好的食材。用它做泡菜吃，味道又甜又脆，十分開胃。也可以用它來做燉菜、炒菜，味道都是極佳。

土蟲草還具有一定的藥用價值，常吃有利於祛風除濕，活血化瘀，還有排毒養顏的功效，很受人們的歡迎。老農把這些「土寶貝」拿去賣，竟然也讓他小賺了一筆，也難怪他會那麼高興了。