這幾類人用酸奶補身體再合適不過 錯過真虧
凡事都要講究「因人而異」,滋養身體更不能例外。每個人體質不同、健康狀況不同,補身體的方法自然也是各不相同。
比如:紅棗是個好東西吧?但容易上火的人就不適合吃,越補越上火。又比如:牛奶很好,但也並非人人適合喝,最典型的就是乳糖酸缺乏症患者。
一提到牛奶,自然會有不少人想到和牛奶差不多性質的酸奶,今天我們就來說說哪些人經常喝酸奶反而最有好處?
乳糖酸缺乏症患者
乳糖酸缺乏症患者又經常被人們稱為「乳糖不耐受者」,顧名思義,這類人群體內缺乏乳糖酸,無法將牛奶中大量的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖,因而會影響吸收,喝了牛奶易引起腹痛和腹瀉。
幸運的是,這類人反而最適合喝酸奶。
首先,酸奶中的乳糖本身就在發酵過程中被分解為乳酸菌和其它有機酸了,不會造成乳糖不吸收的情況。與此同時,乳酸菌還能促進人體分泌「乳糖酶」,進一步促進消化吸收。
動脈硬化和高血壓患者
動脈硬化和高血壓患者十有八九有血管堵塞或者血管壁變硬的現象,研究表明,像酸奶這類經過發酵的低脂乳製品能夠有效保護血管壁,同時能緩解血管堵塞的情況。
對於這兩類人來說,酸奶最適合不過了,尤其是無添加的原味無糖酸奶。
容易骨質疏鬆的中老年人
如今有不少中老年人通過平時飲用純牛奶來預防骨質疏鬆,這是值得肯定的,確實能夠起到一定的預防作用。不過對於中老年人來說,喝牛奶的作用遠遠比不上喝酸奶。
酸奶中的鈣質和磷的溶解度比純牛奶高出不少,它的鈣吸收率是所有天然食品中最高的,很適合用來預防骨質疏鬆。
其次,中老年人的腸胃功能比年輕時弱了不少,食物消化和營養吸收的能力大大降低了,常喝酸奶反而能夠改善腸道菌群的狀況,促進腸胃蠕動,增強腸胃的消化和吸收功能,從而促進中老年人對其他食物的營養吸收。
以上這三類人群是最適合通過酸奶來滋補身體的了。不過需要注意:酸奶不能和抗生素(如氯黴素、紅霉素等)、磺胺類藥物一起服用,因為這些藥物的某些成分會破壞酸奶中的乳酸菌,大大降低了酸奶的營養價值。
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