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自古就為蔬菜之王,癌細胞腫瘤都怕它,常吃80歲也難患癌


自古就為蔬菜之王,癌細胞腫瘤都怕它,常吃80歲也難患癌



在古代阿拉伯人就稱它為蔬菜之王,抗癌效果極佳,眾所周知,青菜中的葉綠素等物質能夠有效的降低致癌物質--黃曲霉素的毒性,並減少人體對其吸收,而菠菜所富含的大量葉綠素可以更好的防禦癌症。

一般菠菜都會被拿來做湯喝,做法也多種多樣,推薦黃汁燴菠菜,做法如下:1、將菠菜摘洗乾淨,汆水,沖洗後瀝干水,切斷;土豆、胡蘿蔔、洋蔥均切丁;檸檬取汁。 2、炒鍋注入適量食用油燒熱,燒至五成熱,下入胡蘿蔔丁、洋蔥丁翻炒至熟,盛如碗中。



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3.鍋內下入牛肉湯,下入土豆丁煮至八成熟,下入胡蘿蔔丁,洋蔥丁,調入鹽、胡椒粉、加入檸檬汁,下入菠菜段,裝盤。 4、鍋刷乾淨,下入牛奶蛋黃汁加熱,澆入盤中的菠菜即可。

菠菜含有大量的膳食纖維,具有促進腸胃蠕動的作用,有利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化,另外也適宜痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等患者食用。



自古就為蔬菜之王,癌細胞腫瘤都怕它,常吃80歲也難患癌


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