韭菜和這個肉一起炒，不僅香滑美味還補腎固精，男人一定要多吃！
韭菜炒肉絲是一款小炒類菜品，主要材料是嫩韭菜，豬肉。
選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗凈，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段。
鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉絲，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖
此菜因韭菜經旺火急炒，特香；肉絲嫩，味咸甜適口。
韭菜具健胃、提神、補腎助陽、固精等功效，所以它有一個很響亮的名字叫「壯陽草」！
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