飢不擇食傷腸胃,這幾種食物在空腹時不宜食用
人們常說:飢不擇食。但是,科學家們研究發現,有些食物,在空腹時是不宜吃的。
牛奶
空腹喝牛奶,會使奶中蛋白質「被迫」轉化為熱能,而起不到營養滋補的作用。嬰兒喝奶一般多加水稀釋或添加米粉形成羹糊狀餵養。一般人可與點心、麵餅等同食。
酸奶
適宜乳酸菌生長繁殖的酸鹼度pH值為5.4以上。人空腹時,胃液酸鹼度pH值只在2以下,故乳酸菌難以成活,使酸奶的保健作用減弱。
香蕉
香蕉含有較多的鎂元素,空腹吃會使人體中的鎂元素驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管功能產生抑制作用。
橘子
橘子含有大量的糖分和有機酸,空腹吃會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,容易導致胃腸不適。
西紅柿
西紅柿中含有大量果膠、柿膠酸和多種可溶性收斂成分,如空腹大量食用,這些成分易與胃酸發生化學反應,生成難以溶解的硬塊狀物,堵塞胃腸,使腹內壓升高,引起胃腸不適。


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