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這種超強致癌物幾乎每家都存在,可誘發至少4種癌症,要小心



這種超強致癌物幾乎每家都存在,可誘發至少4種癌症,要小心



這種超強致癌物幾乎每家都存在,可誘發至少4種癌症,要小心,很多人知道亞硝胺會致癌,但是卻不知道黃曲霉毒素的致癌強度卻是亞硝胺的75倍。而黃曲霉素幾乎每個家庭都會存在,尤其是廚房這種潮濕溫熱的環境里,而花生、玉米、大米、豆類更是最容易被污染的食物。


這種超強致癌物幾乎每家都存在,可誘發至少4種癌症,要小心



據調查,凡食物中黃曲霉素污染嚴重和人類實際攝入量較高的地區,肝癌的發病率也高,像菲律賓的玉米和花生醬受黃曲霉毒素污染比較嚴重,而常吃這個的地區,肝癌發病率比其他地區高出7倍以上。黃曲霉毒素不但能誘發肝癌,還能誘發腎癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。


黃曲霉毒素在溫熱潮濕條件下生長繁殖迅速,可產生大量毒素,為了防止造成家人傷害,最根本的預防措施就是防霉變,食品應該儲存於乾燥、低溫環境中,對已被污染的糧油食物,盡量不要食用。


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TAG:癌症 |

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