豆漿的正確喝法 這幾類人群一定要慎喝豆漿

豆漿在我國有著幾千年的歷史，而且不論過多長時間，依然無法阻擋人們對豆漿的喜愛，如今豆漿已成為很多人早餐必備的飲品，來一杯熱騰騰的豆漿讓清晨也變得更溫暖了，但是你知道喝豆漿的好處嗎？喝豆漿的禁忌有哪些？一塊了解一下喝豆漿的好處和壞處。

喝豆漿的好處：

寒冷的清晨來一杯熱氣騰騰的豆漿，全身心都感覺舒暢，並且似乎這樣才覺得沒有辜負這美好的早餐，那喝豆漿的好處有哪些呢？豆漿的營養價值很高，豆漿是用大豆製作而成的飲品，豆類裡面含有豐富的餓碳水化合物，並且都是以膳食纖維和低聚糖為主，因此可以促進腸道益生菌的繁殖，能夠有效促進腸胃蠕動，可以有效保護腸胃健康。

大豆裡面含有的脂肪大概是15%左右，不會超過20%，而且還含有豐富的磷脂，這是一種可以促進身體發育，以及神經活動的成分，也可以促進肝臟的脂肪代謝，降低膽固醇的吸收，能夠有效預防心腦血管疾病的發生，並且大豆是植物性食物，因此不含有膽固醇，而含有的植物膽固醇卻可以預防心腦血管疾病。

大豆裡面還含有類黃酮，這是一種植物激素，可以有效預防乳腺癌，預防和緩解骨質疏鬆，緩解更年期癥狀，預防和輔助治療男性前列腺癌，因此多喝豆漿的好處非常多。接下來我們再了解一下豆漿怎麼喝最科學養生。

豆漿怎麼喝最科學：

喝豆漿裡面不可以放入紅糖，紅糖裡面富含的大量有機酸和豆漿裡面含有的蛋白酶結合，容易零蛋白質變性並且沉澱，會影響身體的吸收。不過可以放入白糖，因為白糖可以避免這種情況。除此之外長期喝豆漿的人一定要及時補充微量元素——鋅。

雖然喝豆漿的好處很多，但是豆漿偏寒，容易消化不良，對於消化不好，暖氣以及腎功能不好的人就不建議多和豆漿了，而且大豆裡面的嘌呤含量特別高，又加之是寒性食物，因此對於那些患有痛風、身體乏力、身體虛弱、疲憊的人就不建議喝豆漿了。

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎：

豆漿和雞蛋能一起吃嗎？答案是不可以，雖然很多人早餐習慣用豆漿搭配雞蛋，認為這樣十分營養，但其實豆漿裡面的胰蛋白酶和蛋清裡面的蛋白質結合，容易損壞營養成分，從而降低二者所含有的營養，因此不建議豆漿和簡單一起吃，而豆漿+肉包等各種澱粉類的食物則更有益於身體健康。

如何儲存喝剩的豆漿：

如果一次性煮了太多豆漿沒有喝完，可以直接放入冰箱儲存，不過要注意一定要煮開晾晾，再用蓋子蓋好，或者用密封性好的保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，還需要注意冷藏之前不可以放入糖，喝的時候再放入，一般可以儲存一天左右不用擔心會變質。之後從冰箱取出建議徹底煮開再飲用，這樣會更有益於身體健康。

那些人不能喝豆漿：

對於那些腸胃功能出現問題的人不建議多吃豆類食物，以免刺激胃酸分泌，加重病情，比如胃潰瘍，結腸炎的人。而且對於傷寒病、急性胰腺炎、腎功能衰竭的人也應該在醫生的指導下適量食用豆漿。豆類裡面富含嘌呤，因此痛風的人也應該少吃或者不吃豆類食物，等病情緩解之後可以適量食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！