豆漿什麼時候喝好 當心豆漿這樣煮會中毒

豆漿是營養價值極高的保健飲品，含有豐富的植物蛋白，能夠預防和治療多種疾病，那究竟豆漿什麼時候喝好？一起來了解喝豆漿的最佳時間、晚上喝豆漿好嗎？喝豆漿有什麼好處？

喝豆漿有什麼好處 豆漿的營養價值

豆漿的營養價值非常高，那喝豆漿有什麼好處呢？常喝可以避免老年痴呆，還可以增強抵抗力，提高免疫力，有效增強身體的抗病能力，可以防癌抗癌；尤其適合女性喝，年輕的女性飲用後可以美容養顏，讓肌膚光滑白皙，而中老年女性飲用之後可以調節內分泌，治療更年期出現的各大癥狀。

不僅如此，豆漿還可以健脾養胃，補虛養生、清肺潤肺、止咳化痰，潤腸通便，防治便秘；並且豆漿裡面含有豐富的鈣質，比乳製品含有的鈣質都要豐富，並且還含有豐富的維生素B、煙草酸以及鐵元素，因此也十分適合幼兒食用。

豆漿這樣煮當心中毒

有些人在煮豆漿的時候常常會犯一個錯誤，那就是煮豆漿時發現豐富的白色泡沫翻滾就認為煮熟了，但其實這樣是大錯特錯，因為這時的豆漿並沒有徹底加熱煮熟，而一旦飲用了這樣沒有完全煮熟的豆漿就容易出現中毒的情況。

因為一般生豆漿煮至80℃至90℃的時候就容易出現豐富的白色泡沫，但這並不是徹底煮開，沒有完全煮熟的豆漿裡面有很多沒有被破壞的有毒有害物質，比如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素等，一旦飲用就容易中毒，而中毒潛伏期一般在一小時內。

豆漿中毒的癥狀

豆漿中毒一般會出現反胃嘔吐、腹痛腹脹、腹瀉、頭昏、無力、發燒，嚴重的還容易脫水，一般無需治療，但是如果情況嚴重則需要立即去醫院。

如何避免豆漿中毒

大家在煮豆漿的時候一定要完全煮熟，也就是煮至出現大量白色泡沫之後再繼續煮，一直加熱到沒有泡沫，煮開之後持續煮幾分鐘才可以飲用，如果豆漿比較多，或者比較濃稠就需要先將豆漿攪拌均勻後再喝。

豆漿什麼時候喝好 喝豆漿的最佳時間

早晨

早晨直接用豆漿作為早餐再好不過，因為早晨起床之後身體特別缺乏水分以及營養，而豆漿則能夠補充水分的同時，還可以提供營養。

下午

很少有人會下午喝豆漿，但其實直接用豆漿作為下午茶是個吃補錯的選擇，再裡面倒入一些牛奶喝紅茶，製作成豆奶茶，一邊喝一邊吃小甜品讓人的心情都變得十分美好。

晚上喝豆漿好嗎

豆漿作為經濟實惠的營養佳品，可以美容養顏，減肥養生，降低血脂血壓，最好的最佳時間是早晨，那晚上喝豆漿好嗎？雖然說沒有任何數據表示晚上喝豆漿有什麼副作用，但是為了擁有更好的睡眠質量，還是建議晚上睡前喝純奶。

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