包餃子別再用麵皮了，用它包餃子更鮮嫩美味，而且對腸胃特別好！

一提到餃子，大家自然就會想到餃子的製作方法。調陷，和面擀餃子皮，然後包好餃子之後煮熟就可以了。餃子是中華傳統的美食，有著悠久的歷史，那麼今天來教大家一招。包餃子別再用餃子麵皮了，用它包餃子更鮮嫩美味！

那很奇怪，不用麵皮用什麼呢？今天我就教教大家，做出不同樣的鮮美餃子！

捲心菜，學名叫做結球甘藍，洋白菜，圓白菜等。它的葉子肥肥厚厚的，用來包餃子可是最合適不過的呢！它的維生素C、鈣含量也特別的豐富，是很好的養胃材料，腸胃不好的人可以多吃些！

甘藍肉末卷

食材：材料：肉末、甘藍葉子、胡蘿蔔末、香菇末、鹽、料酒、水澱粉；

做法：將甘藍葉子焯水。水中加點鹽和油，燙軟後立即撈出

肉末加鹽、料酒、胡蘿蔔末、香菇末調勻

甘藍葉子中包入肉餡捲起

將甘藍卷包好後整齊的碼在盤中，燒開水後入鍋大火蒸

大概5-6分鐘即可出鍋

出鍋後將湯汁倒入鍋中勾個薄芡，再淋在菜卷上即可

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