草莓農藥殘留超標，這樣清洗草莓更健康

現在市面上賣草莓的特別多，而且還很貴，有些貪吃的人不免要買上一些，吃草莓可不僅僅是因為它吃著可口，更是因為草莓的營養價值極高，具有美容的功效。但是，關於草莓農藥殘留超標的新聞卻屢屢爆出，讓人望而卻步。那麼，草莓要怎麼處理才能放心吃呢？

1、先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

2、洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解）。

3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4、用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。

新鮮的草莓蒂鮮綠，果肉表面有刺，光澤感好，另外蒂附近的果肉偏白的草莓是還沒熟透的，買來以後如果要立刻吃，最好吃已經紅透了的部分。吃不完要保存草莓時，需要碼放在鋪了廚房用紙的大碗中，覆上保鮮膜，蓋上毛巾放進冰箱李存放蔬菜的冷藏室里，這樣的話能保存1~2天。

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