你素不素傻？以為晚餐吃水果能減肥？

每個健身的人可能都為了自己夢想中的形象，在飲食上有過一些努力和嘗試。比如說想要性感曲線的人，多數都曾在晚餐時放棄米飯，以水果和蔬菜果腹。

會這麼做，是因為聰明的大家多少明白減脂要少吃點澱粉類，增肌的話需要多攝取些碳水的概念！

可事實是，很多人吃水果減肥卻發胖，這是為何呢？

第一種發胖，是因為長期吃水果，造成身體代謝紊亂，蛋白質嚴重不足。只要結束水果減肥，恢復正常飲食，身體自然急於把失去的蛋白質補回來。蛋白質增加的結果，是體重飛快地反彈回來。

另一種水果增肥的後果，來自水果不當吃法。我們知道水果中雖然幾乎不含有脂肪，但是含有的糖分比較高，如果吃太多，會使熱量增多，也是會引起發胖的。但是你是放任自己每天晚上吃兩三斤水果。發胖無可避免。

晚上只吃水果，到了夜裡人們容易飢餓，難保會吃其他高熱量的零食。再說，晚餐只吃水果，容易造成營養不良，身體缺乏活力，甚至出現月經不調。

晚餐怎麼吃能減肥？

1.晚餐要儘早吃

到了晚上，人的代謝能力就不及白天旺盛。晚飯消化需要一段時間。因此，把晚餐時間提前一點，留時間消化晚餐，做好在在6~7點就餐。

2.晚餐要以素食為主

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

晚餐僅含少量碳水，多以蔬果、少量優質脂肪、高纖維食材補足營養、增強飽腹感，以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。

對於一般女性而言，粗糧(50克作用)+蔬菜200g(或蘋果、梨)+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。

3.細嚼慢咽

吃東西後，身體要感知「飽」的信息需要一定時間，如果吃得快，就算你多吃了一樣不知道飽。因此，晚上吃飯要細嚼慢咽，將食物多次咀嚼後再吞下去，這樣有助消化，還容易感覺飽。

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