帶著罐子沙拉去上班,減肥健康又便攜!
自打減肥以來,
吃得最多的就是各種草了!
可是草吃得多了,
感覺單調的搭配再也沒有一開始那麼美味了!
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真得一臉大寫加粗的惆悵……
不過,
最近發現了一招超簡單的蔬果沙拉搭配法,
豐富均衡的營養,一個罐子就能搞定!
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罐子沙拉的「疊疊樂」
罐子沙拉,顧名思義就是將製作沙拉的原料裝在罐子里。要把罐子沙拉塞得滿滿的,到底該如何下手呢?其實,它就是蔬果食材的「疊疊樂」。想要玩得好,就得下點功夫,現在就準備好「磚塊」,我們一起來「蓋樓」吧!
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底層:耐浸泡或口感較硬的水果和根莖類
將水果、黃瓜、小西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔等質地較硬的食材切成小塊,鋪在最底層。
中層:豆製品、澱粉類
中層是主食層,可選用簡單易做的紫薯、土豆等,也可以根據個人口味擺上意麵或麵包塊等能增加飽腹感的食材。
頂層:葉菜類、乾果、堅果等
撒上乾果和堅果,如藍莓、南瓜子、核桃或杏仁等,再鋪上甘藍、萵苣、生菜或豆苗等葉菜。
最頂層:果汁、果醋、自製沙拉醬(根據個人喜好選擇要或不要)
在做沙拉罐時,留些上層空間製作羊皮醬汁杯。
(1)剪出一個方形的羊皮紙,大約比罐口寬一圈。把它放在罐子里,向下壓,形成杯狀,羊皮紙的邊緣應超出瓶子的邊緣,彎下來放在罐子外面。
(2)沙拉醬倒入羊皮紙杯,罐子保持密封,即使有羊皮紙,也需確保蓋子蓋緊不會泄漏。
(3)食用時,先把醬汁倒進碗里,再把罐子里的食材倒入碗中。
PS:有的人更喜歡將自己喜歡的醬汁放在整個沙拉罐的最底層,這樣在吃之前將沙拉罐子搖晃一下就可以了,確保整個沙拉口味的均勻。
看了罐子沙拉的「蓋樓」原則,是不是想親自動手嘗試一下了呢?接下來就和大家分享4款高顏值、好口感的罐子沙拉,上班帶上它們,存在感頓時飆升!
最接地氣
水果酸奶罐子沙拉
相信大家在家裡多多少少都做過類似這樣的沙拉,因為酸奶和水果本來就是好搭檔嘛!再撒上一把燕麥,健康又飽腹。最關鍵的是這款罐子沙拉很接地氣,簡單易做。
食材:
酸奶、芒果、奇異果、火龍果、藍莓、燕麥
做法:
1、芒果、奇異果、火龍果都切成塊狀;
2、罐子底部道倒上一杯酸奶,依次放入芒果、火龍果、即食燕麥、奇異果、藍莓。
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最具風情
泰式甜蝦罐子沙拉
濃烈的東南亞風情,讓減肥的你這樣吃起來一點都不覺得單調乏味,關鍵是一點都不會長胖。
食材:
泰式甜辣醬、蝦、蘆筍、黃洋蔥、藜麥、橄欖油、鹽、料酒
做法:
1、蝦洗凈,去蝦線、蝦殼。
2、鍋中倒入清水,加入橄欖油和鹽,放入蘆筍焯熟。
3、水中加入料酒,放入蝦仁焯熟,撈出放涼水。
4、黃椒、洋蔥分別切條。
5、杯底倒入泰式甜辣醬。依次放入黃椒、蝦仁、煮好的藜麥、洋蔥、蘆筍。
最有內涵
田園時蔬罐子沙拉
看了最具風情版的罐子沙拉,是不是覺得有點小麻煩?如果沒時間開火,那就來這款有內涵有營養又有顏值的田園時蔬沙拉吧,方便好做,而且營養很豐富。就算是吃草,我們也要吃有內涵的草!
食材:
千島醬、捲心菜、紫甘藍、胡蘿蔔、熟玉米粒
做法:
1、捲心菜、紫甘藍切絲,胡蘿蔔刨絲。
2、杯底放入千島醬,依次放入玉米粒、紫甘藍、胡蘿蔔和捲心菜絲。
最有態度
雞肉凱撒罐子沙拉
一個罐子里有蛋有肉有麵包還有菜,不僅管飽熱量也不高,簡直就是減肥吃草一族的福音啊!
食材:
油醋汁、雞胸肉、雞蛋、聖女果、吐司、橄欖油、黑胡椒
做法:
1、雞胸肉橫向切半,加入生抽、黑胡椒、橄欖油腌制5-10分鐘。
2、聖女果對半切開,雞蛋切小塊,生菜切段。
3、熱鍋把吐司烘脆,切小塊,雞胸肉煎熟切條。
4、製作油醋汁:橄欖油加醋加蜂蜜和黑胡椒,混合至完全乳化就行。
5、杯底倒入油醋汁,依次放入番茄,雞蛋、雞胸肉、麵包丁和生菜。
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罐子沙拉還有啥注意事項呢?
1、罐子一定要洗乾淨,晾乾之後再使用。如果罐子是濕的,保存的食物可能會腐爛。
2、放入罐子中的食物該煮熟的還是要煮熟,不要直接放生的,以免影響食物的口感。
3、提前準備好的罐子沙拉,在吃之前把沉底的醬汁搖晃均勻,這樣口感更好。
4、有條件的話,可以將罐子沙拉倒入碗碟中食用,這樣會更方便,食物的口感也會更均勻。
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