這些食物沒煮熟、沒洗乾淨可別亂吃！

隨著春天的到來，天氣回暖，各種戶外活動也慢慢增多，尤其是一些野外採摘的親子活動更是備受歡迎。

但是，隨之而來的危險也增多了，上周就有新聞報道，有小朋友因為吃了沒洗的草莓而中毒住院的事情，而引發中毒的正是目前大爆發的「諾如病毒」。

眼下正是摘草莓火爆的季節，很多商家也打出了「無農藥純天然」的宣傳噱頭，所以很多家長也是大意，在草莓園直接採摘後就給寶寶吃了。

殊不知，無農藥只是沒有化學藥物的殘留，但是卻更容易受到細菌或病毒的污染，這引起寶寶中毒的「諾如病毒」就是首當其衝的。

什麼是「諾如病毒」？

諾如病毒是一種好發於冬春季節的腸胃傳染病，病情急，擴散快，潛伏期一般在24~48小時，發病時嘔吐、腹瀉，還可能出現發燒和脫水現象。

它不屬於必發性傳染病，目前也沒有疫苗和特效藥物，即使這次生病治好了，下次也依然可能會被傳染。

「諾如病毒」？的傳播渠道

首先要說明，諾如病毒可不是通過草莓來傳播的，這個鍋還是不能讓草莓來背的，只是寶寶剛好吃到了含有這種病毒的草莓而已。

傳播渠道：不幹凈的食物和水，尤其是一些生冷的東西，例如：沒洗的瓜果蔬菜，生冷海鮮等。患者使用的杯碗筷子之類的日用品；患者的嘔吐物和排泄物也有可能傳播。

所以，家長日常在生活中要格外注意，蔬菜水果一定要清洗乾淨，最好用鹽水泡5-10分鐘，尤其是一些外表光滑的水果。另外，能夠去皮的最好去皮，蔬菜也最好煮熟再給寶寶食用。

除了生吃容易中毒，有些食物沒煮熟，也可能中毒！

牛奶、豆漿

沒有煮熟的鮮牛奶和豆漿是很容易受到細菌污染，寶寶要是喝了沒煮熟的牛奶、豆漿就容易食物中毒。

四季豆、發芽土豆、蘑菇

這些食物的有些部位或多或少都會有不同的毒素，寶寶的腸胃是比較嬌嫩的，未煮熟時很容易刺激腸胃引發中毒。

海鮮類食物

很多家長為了保持所謂的「鮮味」而煮的時間很短，導致很多海鮮裡面的微生物細菌沒有徹底殺死，從而出現食物中毒。

半熟的雞蛋

半熟的或者生雞蛋裡面是最容易隱藏沙門菌的，此種病毒導致食物中毒的現象也特別多，所以家長也要格外注意。

一旦出現中毒，家長該如何應對？

首先家長應該保持冷靜，在寶寶出現嘔吐、發燒等現象時，要及時的撥打120或者送醫院就診。

同時，家長也要第一時間採取措施：

1.立即停止攝入可能引起中毒的食物。

2.保留疑似中毒的食物，以便後面醫生能及時的做出相關判斷。

3.適當的催吐，一般催吐可以喝大量的溫開水或者牛奶和蛋清，然後可以用筷子或者手指刺激喉管催吐。

注意，催吐只適合一些年紀比較大，且癥狀不是特別嚴重的孩子。一旦出現昏迷或者誤食具有腐蝕性的東西是禁止催吐的。

預防中毒要做好這些事

1.養成良好的衛生習慣，大人小孩飯前便後都要洗手。

2.孩子的飯菜最好現做現吃，細菌是很容易在剩飯中繁衍滋生的。

3.不吃來源不明的食物，尤其野外的一些菌類、果實類的東西。

4.任何食物都要注意保質期，不能吃過期的食品。

內容來源：微信公眾號【健客健康諮詢】