養心的、養肝的、養肺的、養腎的食物都在這

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養心的食物

　　1、桂圓

　　可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用。

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它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。

　　2、紅棗

　　紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。

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對各種貧血、體弱、產生虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者，最為適宜。

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紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

　　3、金橘

　　性溫，味辛甘，有理氣，解郁，化痰的作用。

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金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。

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可煎湯服，亦可泡茶飲。

　　4、葡萄

　　性平，味酸甜，有補氣血的作用。滋養強壯，補血，強心利尿。治血虛心跳。

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由於葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經有補益和興奮作用。

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葡萄乾的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。

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因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。

　　5、黑木耳

　　性平，味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用，能補氣，活血。

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黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血症的作用。

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凡心血管疾病導致的心悸者，宜經常服食，頗多裨益。

　　

養肝的食物

　　1、韭菜

　　春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。

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韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如果有痛風的問題的話，那麼最好不要吃了。

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同時韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。

　　2、蘑菇

　　蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養素了，而夏季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。

　　3、綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。

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其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　4、大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素。

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像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

　　6、西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素。

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更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

　　

養脾的食物

　　1、糯米

　　性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。

　　2、紅薯

　　俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。

　　3、粳米

　　性平，味甘，有補脾益氣之功。

　　4、薏苡仁

　　俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。

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脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　5、白扁豆

　　性平，味甘，能補脾胃虛弱。

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炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

　　

養肺的食物

　　1、銀耳

　　可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。

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潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等症。

　　2、蘿蔔

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

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具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3、柿子

　　鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等。

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柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合夏季食用。

　　4、百合

　　熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

　　5、荸薺

　　可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效。

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治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

　　

養腎的食物

　　1、乾貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　2、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　3、栗子

　　性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

　　4、山藥

　　味甘，為中醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。

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凡腎虛之人，宜常食之。

　　5、枸杞子

　　性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。

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尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

　　6、黑芝麻

　　性平味甘，有補肝腎，潤五髒的作用。

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對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

　　7、核桃

　　則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。

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常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。

　　9、黑豆

　　被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

　　10、黑米

　　具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。

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有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等症。

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