紫蘇有抗菌解熱的功效，紫蘇還有哪些「寶」呢？

紫蘇

紫蘇(學名：Perilla frutescens (L.) Britt. )，別名：桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。

紫蘇功效

1、解熱作用。

實驗表明，適量吃一些紫蘇葉，有很好的解熱作用。

2、抗菌作用。

紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。

3、升血糖作用。

吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。

紫蘇的營養價值

1、紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。

2、紫蘇葉含有多種營養成分，特別富含胡蘿蔔素、維生素C、B2。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能。

注意：內容僅供參考哦!

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