為什麼你不應該用礦泉水瓶裝熱水？秘密就在瓶底的數字上！

我們每天都會接觸各式各樣的塑料製品，塑料水杯、飲料品、保鮮盒……這些看似相似的塑料們其實材質都是不同的。有些塑料製品在特定的溫度、濕度下會釋放出相對有毒有害的物質，甚至是致癌物質，那麼究竟什麼樣的塑料會「致癌」呢？秘密就在塑料瓶底下的那個數字。

數字1：一次性塑料瓶

數字1代表PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）。我們常喝的礦泉水、飲料的瓶子一般都是PET材質的。這類塑料製品是一次性的，如果重複使用，甚至是用它來裝熱水，就會釋放出重金屬銻干擾人體正常的荷爾蒙。所以，如果你有用這種飲料瓶子當水杯的習慣，還是趕緊將瓶子扔掉吧，以免對身體造成危害。

數字2：不建議盛水

數字2代表HDPE（高密度聚乙烯），一般都是用來承裝沐浴用品、洗滌劑等。能夠耐高溫，但是卻不適合盛裝飲用水。因為長期使用有害物質產生的可能性會很大。

數字3：不能受熱

數字3代表PVC（聚氯乙烯）。這種塑料含有有毒致癌物質——鄰苯二甲酸鹽，因此很少用來盛裝食物，如果用作食品容器，也一定不能讓它受熱。

數字4：不耐高溫、高油

數字4代表LDPE（低密度聚乙烯）。一般用作保鮮膜，但是這類塑料在110度高溫的情況下會溶出有害物質，特別是如果盛裝的還是高油脂食物的時候，其中的有害物質會更容易溶出。因此使用時，要盡量避免高溫和高油環境。

數字5：相對安全的塑料

數字5代表PP（聚丙烯），這是一種相對安全的塑料。也是唯一一個能夠直接放到微波爐里加熱的材質。

數字6：不能直接加熱

數字6代表PS（聚苯乙烯），就是我們用的泡麵盒或者是快餐盒。這類塑料製品不能用來承裝強酸性（橙汁等）、強鹼性食物，也不能直接放在微波爐里加熱，否則會釋放出致癌物質——聚苯乙烯。

數字7：使用最廣的塑料

數字7代表PC，這是一種使用最廣的塑料，嬰幼兒使用的奶瓶、我們常用的太空杯一般都是PC材質。但是要注意一種有害成分那就是雙酚A。如果你手邊就有PC材質的塑料製品，最好不要加熱它們。第一次用的時候可以用小蘇打徹底清洗一下，如果容器有破碎，建議儘快扔掉。

塑料中的致癌物質主要有三種：雙酚A（BPA）、二惡英和鄰苯二甲酸鹽。塑料尤其是PVC材質的塑料，在燃燒的過程中會產生二惡英。它們一般不會直接通過盛裝食品的過程污染食物，而是會通過環境污染，轉移到我們的食物當中。

而另外兩種有害物質雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽就存在在塑料製品當中。不正確的塑料使用方式，如不恰當的加熱等，會增加鄰苯二甲酸鹽和雙酚A污染的風險，進而增加致癌風險。

因此，為了我們的健康，在選擇塑料製品的時候一定要擦亮眼睛，仔細看好它們底部的這些數字。要謹慎使用或者是盡量避免使用PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PS（聚苯乙烯）和PVC（聚氯乙烯）的塑料製品，也就是標示為1、6、3的塑料製品。

? HAPPY營養與健康，壹號專家（微信ID：yihaojiankang）旗下營養與健康頻道