吃貨冷知識：冰糖心蘋果其實是種病？究竟怎樣挑選好蘋果

被商家解讀為糖分堆積而形成的冰糖心蘋果，一直備受寵愛。其實不過是一種商業炒作的手段。其實並沒有宣傳的那麼神奇，不過是果樹的一種生理性病害！

冰糖心蘋果不但流失了部分營養成分，更加容易褐變腐化，冰糖心蘋果最大的問題就是保存問題，特別隨著氣溫的增加更會增加其腐敗的速度。那麼，如何 挑選好的蘋果呢？小編帶你了解一下這些小技巧。

1要看外觀：要盡量選擇黃色的底色，較圓的。特別是看蘋果的蒂，剛剛採摘的蘋果蒂是淺綠色的，時間越久顏色就會越深。注意不要選那種綠里透著紅的，可能是不熟的蘋果，雖然水分很多，但是酸澀多，而甜的程度不夠。

2要聞：蘋果有股天然的果香味，如果聞不到或者果香味道很淡的話，可能是因為表面打蠟或者被農藥覆蓋引起的，這樣的蘋果最好不要選擇。

3要摸：挑選表皮有點粗糙、紅色條紋均勻的，用手摸感覺有小點點的那種即脆又甜最好吃了，那種表面光滑完美無缺的蘋果，最好不要挑選。

4要稱重：把蘋果放在手裡面試試重量，水分多的又脆又甜。也可以手輕輕按下蘋果，記住！是輕輕的哦！容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的。

下面小編為你精心挑選了幾款新鮮好吃又營養蘋果，免去您挑選蘋果的困擾，為你的健康保駕護航！希望你能找到你愛吃的那款蘋果！

現摘陝西農家紅富士￥23.8購買

純綠色的農家蘋果，現摘先發，保證新鮮到家，色澤鮮艷，自然均勻，看得見的美麗，吃的出的健康，一口陝西農家紅富士，追憶兒時的天然滋味。

現摘現發山東富士蘋果￥27.8購買

一款「內外兼修」的山東富士，山坡丘陵生長，依山傍水，優勢的地理位置，使蘋果紅潤有光澤。味道好吃糖分多，保證甜到心坎里！

煙台脆不甜不打蠟蘋果￥25.8購買

正宗煙台棲霞紅富士蘋果，源頭可追溯。自家果園種植，一份新鮮，一份信任。新鮮採摘精心包裝，保證把美味第一時間送到大家手上！

煙台奶油富士蘋果￥35.8購買

牛奶灌溉長大的奶油富士，香甜美味，品質有保障。水分充足果皮薄，健康又美味。細節見證品質，包裝精美，既抗震又保溫，居家送禮的第一選擇。

新鮮農家陝西洛川紅富士￥23.8購買

全身紅彤彤的陝西紅富士，西北地區海拔高，晝夜溫差大，蘋果顏色好口感更好，吃進嘴裡甘甜濃郁。一顆好蘋果，健康美麗吃出來！

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