喝水也長肉，狂吃也很瘦，胖瘦是天生的嗎？

1.我就是這樣的體質，再怎樣也瘦不下來，還是放棄吧。

2.我天生這麼瘦啊，天天吃漢堡牛排也胖不起來。

那麼究竟胖瘦是不是天註定？胖子真的喝水都胖，瘦子真的不能胖起來嗎？讓我們用事實說話。

一項發表在2015年9月8日《健康教育與行為》雜誌上的研究發現，那些認為體重是由不可控制的基因決定的人，比那些認為體重是可以被生活方式影響的人，更少保持健康飲食習慣及日常運動，同時健康狀況也更差。

研究題目：胖瘦是天生的？

一共有八千多名受訪者參與了該項研究。研究人員詢問他們是否同意「有人天生就胖，有人天生就瘦，你很難改變你的體重」這個觀點，同時還詢問他們的飲食習慣（水果、蔬菜的攝入情況以及是否在家吃飯），運動習慣以及主觀健康狀況，並且測量了他們的身高體重指數以及血糖含量。

統計結果表明，那些同意體重很難改變這一觀點的人：

1.更少保持健康的飲食習慣以及做日常運動；

2.會有更高的肥胖及高血糖概率，同時這些人的主觀健康狀況也更差；

3.這種健康狀況的差異會隨著年齡的增長而增大。

結論就是：那些認為胖瘦是天生的人往往會忽視長期的生活方式對健康的影響，因而放任自己，不注意飲食及運動，久而久之，他們的身體狀況就會每況愈下。所以，無論你是胖是瘦，只要吃得健康，多運動，都會有益健康！

餐前可以喝一小碗湯

因為喝湯可減少胃的飢餓感，也可以使吃下的主食膨脹，減少正餐的攝入量。另外餐前也可以適當吃點水果，道理也一樣。

餐中

進餐速度不宜過快

因為大腦的飽食中樞需要一段時間來接收飽的信息，吃得太快可能不知不覺就進食過量了。最好先吃蔬菜，豆製品以及蘑菇，因為這些食品熱量相對較低而體積較大，容易讓人產生飽腹感而控制熱量較高的肉類及主食攝入。

餐後最好不要再吃甜品和水果

因為飽食中樞已經發出停止進食的信號了，說明這一餐的能量已經滿足需要。另外，餐後也不要馬上坐下玩手機或電腦，要進行一些輕微活動比如散步，既可以幫助消化，也可以預防腹部脂肪的堆積。

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