枸杞的功效與用法及禁忌（中藥故事）

枸杞，對於很多人來說最熟悉的功能莫過於——養肝。在《中國藥典》中記錄，枸杞功用為：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

枸杞的主要功效

一、抗衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

吃法：三紅湯

將紅豆、紅棗和枸杞做成湯。「三紅」都是補血養氣的極品，搭配在一起效果翻倍，有滋補肝腎、補中益氣、紅潤面色的功效，尤其適合女性。頭髮乾燥、無光澤、易脫落的人群也可以經常喝一喝這個湯。

二、滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

吃法：枸杞粥|枸杞雞

枸杞子30-60克，粳米100克。可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味。

可以每天吃兩次，作為早晚餐食用，可以起到補腎益精，養血明目，有效緩解腰膝酸軟，眩暈健忘，肝腎不足，久服亦可壯陽。

三、降血糖

2000年發表在《中醫藥學報》上的研究《枸杞子的化學成分及藥理研究新進展》中也提到，枸杞作為傳統常用中藥，在抑菌、降脂、降血糖、對內分泌激素的調節等藥理作用上都有進一步開發和研究的潛力。此外，枸杞軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

吃法：可以單獨使用枸杞子泡茶，或與麥冬配合泡茶治療糖尿病，也可根據具體情況配合干菊花、西洋參片、決明子等一起泡茶，可起到補益提神、明目生津的獨特效果。

四、養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

吃法：枸杞菊花茶

枸杞和菊花是很好的搭檔，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。兩者配合在一起，一清一補，對眼睛特別有好處。經常熬夜、疲勞的朋友，喝點枸杞菊花茶會覺得清爽不少。

五、提高機體免疫力

枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生。

吃法：枸杞泡水即可。

枸杞的食用禁忌

枸杞類似食物，相對來說，其食用禁忌沒太需要禁忌的。主要是健康成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。

枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

枸杞的中藥故事

故事來源於北宋王懷隱《太平聖惠方》

一使者赴河西公幹，見一個烏髮紅顏少婦手持竹竿追打一八九十歲的老翁。使者心中不平，責問少婦：你為何打老人?少婦答曰：他是我的曾孫。使者大為驚奇，連忙追問究竟。

這位官員感到很驚奇

問她為啥200多歲還青春年少？

她回答說

每日吃枸杞

春天吃苗，夏天吃莖，秋天吃果，冬天吃根皮

所以能翻山越嶺

而這個曾孫不肯吃枸杞

所以身體虛弱，未老先衰

剛才就是為這事責打她

聽得官員目瞪口呆

更多中藥養生知識和故事，可了解 健康八卦圈（youyuanzixun）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！