蘇、貴、川，誰是民國釀酒業的「扛把子」？

眾所周知，貴州的茅台、四川的五糧液和江蘇的洋河，基本奠定了當下中國白酒「三足鼎立」的格局。那麼在近百年前的民國時期，在十里洋場、文人酒席、百姓餐桌上，誰又是傳統釀酒業中的「扛把子」呢？

資料顯示，民國時期中國的酒種以白酒、黃酒、露酒、藥酒為主，其中白酒佔比遙遙領先，主要分布在東南沿海地區，名酒的地域分布基本延續了清代名酒中心的地位。可以說，民國時期的江浙地區就是中國酒業最核心的地帶，如果用三個「多」來概括當時江蘇釀酒業的盛況，那便是「產量多，獎項多，故事多」。

一、產量多

據民國22年財政部資料統計，該年各省白酒產量以江蘇50萬石最多，其次為河北、江西、福建、山東，四川地區由於軍閥混戰，連年沒有向統計局呈報統計數據。在酒水供不應求，產量即銷量的年代，江蘇作為白酒大省的地位儼然牢不可破。

二、獎項多

1937年以前，我國為發展國貨、促進實業發展，先後舉辦了大約250餘次國貨展覽會，其中全國性質的有四次，包括1910年的南洋勸業會、1915年的全國國貨展覽、1929年的西湖博覽會等。此外，國民政府還組織參加了1915年在美國舉辦的巴拿馬萬國博覽會。從各省獲獎的數量可以看出，江蘇在四次展覽會上獲得61枚獎牌，以絕對優勢位列排行榜第一，其次為浙江、廣東。江蘇、浙江、廣東三省佔據了全國名酒獲獎的大半壁江山。

三、故事多

有酒就有故事。民國時期，洋河、雙溝酒進入歷史的鼎盛時期，基本代表了江蘇甚至全國釀酒的頂尖水準。在1915年全國名酒展覽會和巴拿馬國際博覽會上，洋河分別斬獲一等獎和「國際名酒」稱號；在南洋勸業會上，雙溝大麴被評為「國際名酒第一」，孫中山先生親筆題詞「雙溝醴泉」以示嘉獎；民國二十八年周恩來應邀抵浙，飲洋河酒感嘆「酒還是洋河的好」；1943年陳毅將軍用雙溝大麴款待抗日民主人士，盛讚雙溝大麴「不愧天下第一流」……膾炙人口的故事成為源遠流長的江蘇釀酒史上的深厚底色，在今天雙溝酒文化館裡，還有那個時代雙溝廣告登陸上海十里洋場的黑白老照片，記錄著一個時代的縮影。

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