連三塊錢都不到的一盤菜，防癌護肝還抗衰醫生搶著吃
抗癌護肝對於我們的健康是十分重要的，那麼抗癌護肝的食物有哪些呢?吃什麼可以抗癌護肝呢?今天就為大家介紹一些可以抗癌護肝的食物!下面大家就跟著小編一起來看一看吧!希望可以幫助到大家哦!
番茄炒蛋是每家每戶都會做的一道菜，食材很簡單，但是味道卻非常鮮美，讓人忍不住多扒了一碗飯。而番茄、雞蛋這對堪稱最經典的搭配。
番茄炒蛋居然有一下幾種好處
1、防癌
根據發表在美國癌症研究所的期刊指出，番茄中豐富的紅蘿蔔素、維生素B、C，能藉由橄欖油的加熱完全釋放，幫助降低癌症風險，此外，雞蛋中的微量元素，也具有防癌的作用。
番茄中豐富的紅蘿蔔素、維生素B、C
2、維護心血管
根據研究指出，番茄紅素中的維生素以及礦物質，對於心血管疾病都有很好的保護作用。此外，雞蛋中豐富的DHA以及卵磷脂，對於大腦神經系統的修復，一天一顆雞蛋，不僅營養滿分，更能健腦益智喔!
3、保持血管彈性
番茄中的茄紅素經過翻炒之後才能大量釋放，進而促進紅血球的形成，多吃有利於增加血管彈性，還有預防動脈硬化的功能。
4、護肝
雞蛋中豐富的蛋白質以及卵磷脂，對於肝臟細胞能起到修復的作用，並促進肝細胞再生!
哪些食物可以抗癌護肝
1、烏梅
烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔也是十分好的養生食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，防癌抗衰，改善身體消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
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